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特丁基对苯二酚的CAS号为1948-33-0,分子式为C10H14O2。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量:
食品添加剂领域用途:作为抗氧化剂,主要用于防止食品中油脂的氧化变质,从而延长食品的保质期。适用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品等。
用法:
直接加入法:将油脂加热至35~60℃,按所需比例量加入特丁基对苯二酚,强力搅拌10~15分钟,使其溶解,然后持续搅拌20分钟左右,确保特丁基对苯二酚均匀分布。
种子法:先将特丁基对苯二酚完全溶于少量油脂或95%的酒精溶液中,配成5%~10%的特丁基对苯二酚油脂或酒精溶液,然后直接或以计量器加入脂肪或油中搅拌分布均匀。
泵送法:将种子法配制的特丁基对苯二酚浓缩液,通过不锈钢定量泵按规定比例注入需稳定的有固定流速、流量的脂肪或油类的管道内。管道内要确保产生足够的湍流,使特丁基对苯二酚分布均匀。
用量:根据中国食品添加剂使用卫生标准GB2760规定,特丁基对苯二酚在食品中的Zui大允许使用量为0.2g/kg。一般建议使用量为油脂总量的0.01%~0.02%。
工业领域用途:作为抗氧化剂,用于防止润滑油、塑料、橡胶等工业产品因氧化而变质。
用法:根据具体产品和应用场景确定添加量,通常以微量添加的方式使用。
用量:具体用量需根据产品类型、加工方式和保存条件来确定。例如,在润滑油中,特丁基对苯二酚的添加量可能为润滑油总量的0.01%~0.05%。
化工领域用途:作为有机合成中间体,用于制备高分子材料稳定剂、香料稳定剂或其他精细化学品;也可用于金属加工液(如切削液抗氧化)。
用法:根据具体的化学反应和工艺条件确定添加量和反应条件。
用量:具体用量需根据化学反应方程式和工艺要求来确定。例如,在高分子材料稳定剂中,特丁基对苯二酚的用量一般为材料质量的0.05%~0.2%。
纺织行业用途:理论上可以用于保护含有油脂或脂肪的纺织品免受氧化,帮助保护纺织品的色泽和性能。
用法:根据纺织品的种类、处理工艺和储存条件来确定添加量和使用方法。
用量:具体用量需根据纺织品的种类、处理工艺和储存条件来确定,一般为处理液质量的0.01%~0.05%。



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