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糖精钠的CAS号为128-44-9,分子式为C7H4NO3SNa(或写作C7H4NNaO3S)。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下:
食品添加剂领域用途:糖精钠作为甜味剂,广泛应用于饮料、蜜饯、糕点、酱菜等食品的生产中,替代蔗糖或其他甜味剂。
用法:根据食品的特性和需求,将适量的糖精钠加入食品中,调整甜度。
用量:因甜度极高,实际添加量极低。具体用量需根据目标甜度及产品配方调整,通常为0.005%~0.15%(以干基计)。例如,在饮料、酱菜类、复合调味料、蜜饯、冰淇淋、冰棍、糕点、饼干和面包中的Zui大使用量为0.15g/kg(以糖精计);在干果、果仁、五香豆、瓜子、炒豆类中的使用量为1.0g/kg;在话梅、陈皮、话李、花杏甘、草橄榄、甘草、金桔、杨梅干、芒果干、无花果干中的使用量为5.0g/kg。
工业领域用途:糖精钠在工业领域可用作饲料添加剂,作为甜味调节成分;也可用于电镀工业,作为电镀镍的增亮剂,提高电镀产品的光亮度和柔软性。
用法:根据具体工业产品的需求,将适量的糖精钠加入产品中。
用量:在饲料添加剂中的用量需根据饲料配方和动物种类确定;在电镀工业中的用量需根据电镀工艺和产品要求确定。
化工领域用途:糖精钠在化工领域可用作有机合成中间体,用于生产其他甜味剂或精细化学品;也可作为某些化学反应的原料或结构修饰剂。
用法:根据具体的化学反应或过程需求进行添加。
用量:在特殊化学品生产中可能作为稳定剂或反应助剂,用量一般为反应体系质量的0.01%~0.5%。
纺织行业用途:目前糖精钠在纺织行业的直接应用较少,可能在某些特殊整理剂中作为辅助成分。
用法:若用于纺织助剂,需根据具体配方确定添加方式。
用量:若用于纺织助剂,添加量通常为整理液质量的0.001%~0.01%,具体需根据工艺要求确定。



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