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L-天冬氨酸钙的CAS号为21059-46-1，分子式为C₄H₅CaNO₄（无水物）或C₄H₅CaNO₄·H₂O（一水合物）。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业中的用途、用法及用量：
用途：作为钙源营养强化剂，为食品提供钙质和氨基酸成分，增强营养价值。适用于乳制品（如酸奶、奶酪）、饮料（如果汁、植物蛋白饮料）、烘焙食品（如面包、饼干）等。
用法：将L-天冬氨酸钙与食品原料混合均匀，根据加工工艺进行搅拌、发酵或烘烤。
用量：
营养强化：添加量为食品总质量的0.1%-0.5%（以钙元素计，需符合食品安全标准）。
酸度调节：在功能性饮料或果酱中，添加量通常为0.01%-0.1%（质量分数）。
用途：
水处理剂：用于工业循环水系统，通过螯合钙镁离子抑制水垢生成。
金属表面处理剂：用于电镀液或化学镀液，改善镀层均匀性。
原料：参与生物化学合成、生物工程和发酵工艺，生产生物柴油、抗生素、酶等。
用法：
水处理：投加量为10-50 ppm（以循环水体积计）。
电镀添加剂：添加量为电镀液体积的0.01%-0.05%。
合成反应：作为原料或催化剂，投料比例为反应物总质量的0.5%-3%。
用途：
有机合成中间体：用于制备天冬氨酸衍生物（如天冬氨酸酯类增塑剂）。
催化剂载体：用于石油化工中的酯化、缩合反应。
助剂：在洗涤剂或日用化学品中增强螯合作用。
用法：
合成中间体：投料比例需根据化学反应计量比确定（如制备天冬氨酸酯时，占比可能为5%-15%）。
催化剂载体：负载量为载体质量的10%-30%。
洗涤剂助剂：用量一般为配方总量的1%-5%。
用途：
纺织助剂成分：用于羊毛、丝绸等天然纤维的抗静电处理（通过调节纤维表面电荷）。
染料固色剂辅助成分：提高染料在纤维上的附着力。
用法：
纤维整理：整理液中的添加量为0.05%-0.2%（质量分数，需实验验证效果）。
染料固色：添加量为染液质量的0.01%-0.05%。
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