保质期
24 个月
包装规格
25 kg
产品规格
1kg样品装25kg大包装
产品特性
粉末或结晶
执行标准
国家标准或企业标准
生产日期
近期生产
是否进口
否
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纤维素酶的CAS号为9012-54-8，其分子式因蛋白质类物质的复杂性而无固定分子式，通常由氨基酸组成且分子结构复杂、聚合度不固定。以下是纤维素酶在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：
食品添加剂领域
用途：纤维素酶用于食品加工中的纤维素降解，例如在果汁澄清中分解纤维素，帮助释放更多汁液；在蔬菜汁提取中提高出汁率；在烘焙食品（如面包）中改良质地，使面包更松软；在酿酒（如葡萄酒）中辅助发酵过程。
用法：将纤维素酶溶解在水中，再加入到食品原料中，混合均匀。
用量：具体用量需根据底物浓度及工艺要求调整，通常为纤维素质量的0.01%~0.1%。例如，果汁澄清中约0.02%~0.05%，烘焙食品中约0.01%~0.03%。
工业领域
用途：纤维素酶用于生物质能源生产，如农业废弃物（玉米秸秆、甘蔗渣）预处理，降解纤维素生成可发酵糖；用于纸浆生产，改善纸张强度及光学性能；用于饲料加工，降解饲料中的纤维素，释放被包裹的营养物质。
用法：将纤维素酶加入到工业生产的原料中，或者在生产过程中添加。
用量：用量根据不同的工业生产过程和原料而定。例如，生物质能源生产中，通常为底物质量的0.05%~0.2%；饲料加工中，一般建议添加量为每吨饲料中0.05~0.1kg。
化工领域
用途：纤维素酶在化工领域的应用相对较少，但可用于某些化学反应的催化或助剂，参与糖类的转化和合成过程。
用法：根据化学反应的种类和条件，将纤维素酶按一定比例添加到反应体系中。
用量：具体用量需根据化学反应的种类和条件来确定。
纺织行业
用途：纤维素酶用于棉、麻等天然纤维织物的退浆及精练，分解纤维素类杂质（如浆料残留），提高纤维白度及染整效果；使织物具有柔软性和悬垂性，具备抗起毛、起球效果。
用法：将纤维素酶溶解在水中，再加入到纺织处理液中，或者通过涂覆、混合等方式添加到纺织品中。
用量：根据纺织工艺调整，通常为处理液质量的0.05%~0.2%。例如，棉织物退浆中约0.1%~0.15%；推荐添加量（以1万单位计）为2.5~5g/kg衣物重（5:1水与衣物比率）或5~10g/kg衣物重（10:1水与衣物比率），处理时间40~80分钟。
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经营范围
生物制品、食品添加剂技术研发、技术咨询、技术转让、销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）许可项目：食品经营（销售预包装食品）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）
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江苏采薇生物科技有限公司是一家专注于生物制品与食品添加剂技术研发、生产及销售的高新技术企业。凭借专业的研发团队、先进的生产工艺和严格的质量管控体系，在行业内树立了良好的口碑，成为众多客户的信赖之选。核心业务与产品体系公司主营产品涵盖营养强化剂、甜味剂、增稠剂、防腐剂、酸度调节剂、氨基酸、维生素、食用香精等多个系列，广泛应用于食品、医药、饲料、造纸、生物催化等多个领域。食品添加剂领域在食品添加剂方面，公司拥有丰富的产品线。D-异抗坏血酸钠...