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菊粉的CAS号为9005-80-5，分子式通常表示为GFn（平均分子质量约5500），也可写作C₁₈H₃₂O₁₆（此为简化式，实际结构为链状多糖）。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下：
用途：菊粉可用作天然甜味剂、增稠剂、膳食纤维补充剂、低热量甜味剂、脂肪替代品和保鲜剂。
应用场景：
乳制品：如酸奶、乳饮料，可改善质地、口感和稳定性。
饮料：如果汁饮料、功能性饮料、运动饮料，可取代脂肪和砂糖，提高产品水结合能力。
焙烤制品：如面包、饼干，可增加膳食纤维含量，改善口感。
低糖食品：如低糖饼干、低糖面包，可替代传统糖类添加剂。
用法：菊粉可以直接添加到食品中，也可与其他原料混合后使用。
用量：
乳制品：添加量通常为产品总重量的0.5%~2%。
饮料：添加量通常为产品总重量的0.5%~5%。
焙烤制品：添加量通常为产品总重量的1%~5%。
低糖食品：添加量根据产品配方和需求确定。
用途：菊粉可用于染料、颜料、涂料、纸张等工业产品的生产过程中，起到增粘、保湿、抗静电等作用。此外，菊粉还可作为生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆等产品的原料。
用法：将菊粉与其他原料进行混合，然后按照工艺要求进行加工。
用量：根据具体产品和工艺要求，用量会有所不同。例如，在生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆时，具体用量需根据工艺参数和产品要求确定。
用途：菊粉可能作为某些化学反应的原料或中间体，参与特定化学反应以制备化工产品。
用法：菊粉可通过特定的反应条件参与化学反应。
用量：具体用量需根据实验确定，根据化学反应和产品需求调整。
用途：菊粉在纺织行业的应用相对较少，但可能基于其良好的吸湿性和凝胶性，在某些纺织品的功能性整理中发挥作用，如提高纺织品的吸湿排汗性能或赋予纺织品特定的触感。
用法：菊粉可能通过浸渍、涂层等方式应用于纺织品上。
用量：具体用量需通过实验优化确定，根据纺织品的类型和所需效果调整。
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