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乳清粉的CAS号：乳清粉是混合物，通常没有特定的CAS号，不过部分资料显示其CAS号为917-852-2或9007-58-3（需注意不同来源可能存在差异）。其部分主要成分对应的CAS号如下：

乳清蛋白（以β-乳球蛋白为例）：9013-37-1

乳糖：63-42-3

脂肪（以三酰甘油为例）：641-62-5

分子式：乳清粉为混合物，主要成分包括乳糖、乳清蛋白、矿物质等，因此没有统一的分子式。乳糖的分子式为C12H22O11，乳清蛋白的分子式则因具体蛋白质种类而异。

在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：

食品添加剂领域：

用途：乳清粉在食品工业中主要用作营养增补剂、蛋白质强化剂和食品配料的稳定剂。它可以增加食品的蛋白质含量，改善食品的口感和质地，同时也有助于延长食品的保质期。乳清粉广泛应用于乳制品、烘焙食品、饮料、肉制品等领域。

用法：通常将乳清粉按一定比例与其他食品原料混合均匀，再进行后续加工。例如，在面包、饼干等烘焙食品中，乳清粉常被用作乳化剂和增稠剂；在肉制品中，乳清粉可作为粘合剂或填充剂使用。

用量：具体添加量取决于食品的种类和配方要求。一般情况下，添加量在食品总重量的5%以内。例如，在面包、饼干等食品中，乳清粉的添加量一般为1%-5%；在乳制品中，乳清粉的添加量根据产品需求确定，如用于补充乳糖或蛋白质。

工业领域：

用途：乳清粉在工业上可作为原料用于制作乳清蛋白粉、乳清浓缩液等产品，也可作为某些工业化学品的原料或助剂。

用法：根据产品配方和生产工艺确定乳清粉的添加量。例如，在制作乳清蛋白粉或乳清浓缩液时，乳清粉的添加量一般使用量为30%-50%。

用量：具体用量需根据产品的特性和工艺要求来确定，无法一概而论。

化工领域：

用途：乳清粉在化工领域的应用相对较少，但可能作为某些特定化学反应的原料或助剂使用。

用法：具体用法和用量需根据特定的化学反应或工艺过程来确定。

用量：由于化工领域的应用较为特殊和复杂，因此无法给出统一的标准。在实际应用中，需要参考相关文献资料或化工领域的专业人士以获取准确信息。

纺织行业：

用途：乳清粉在纺织行业的应用并不常见，但可能因其良好的生物相容性和可降解性而在某些特定的纺织品或纺织工艺中作为添加剂或处理剂使用。

用法：具体应用情况需要进一步的研究和探索。

用量：由于纺织行业对乳清粉的应用较少且缺乏具体案例和行业标准，因此无法提供准确的用法用量信息。在实际应用中，建议根据具体产品和工艺要求进行调整，并咨询纺织领域的专业人士以获取指导。