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L-谷氨酰胺的CAS号为56-85-9,分子式为C₅H₁₀N₂O₃。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下:
用途:L-谷氨酰胺在食品工业中主要用作营养增补剂和调味增香剂。它可以增强食品的营养价值,同时改善食品的口感和风味。
用法:根据食品种类和配方要求,将L-谷氨酰胺适量添加到食品中。
用量:在焙烤制品和早餐谷物中,添加量范围通常在20~100mg/kg之间;在饮料(包括无醇饮料和含醇饮料)中,添加量范围在3~30mg/kg之间;在乳制品和肉制品(如干酪、酱汁、肉制品、果仁制品和禽制品)中,添加量通常在15~100mg/kg之间;在糖果和凝胶类食品(如胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁等)中,添加量一般在3~15mg/kg之间;在调味品中,添加量通常在2~25mg/kg之间。在某些特定类型的食品中,如固体饮料和饮品,建议添加量为5%;在休闲食品中,建议添加量为3%~5%;在医药食品中,建议添加量为5%~20%。但这些建议添加量需根据具体食品的要求和相关法规进行调整。
用途:L-谷氨酰胺在工业中可用于生产味精、酱油等调味品,以及生产抗氧化剂、表面活性剂、融化剂、抗结剂等工业化学品。此外,它还可作为生化研究试剂或植物生长调节剂使用。
用法:根据具体的工业应用和产品需求,将L-谷氨酰胺作为原料或助剂加入反应体系中。
用量:具体用量需根据工艺需求确定,通常需考虑原料的纯度、反应条件、产品性能等因素。
用途:L-谷氨酰胺在化工领域可用于合成多种化学品,作为重要的化工原料之一。例如,它可以作为某些化学反应的原料或中间体,参与合成其他化合物或材料。
用法:根据具体的化学反应和工艺要求,将L-谷氨酰胺作为原料或中间体加入反应体系中。
用量:具体用量需根据目标化合物的结构和性质来确定。通常需要进行多步反应和纯化过程,以获得高纯度的目标产物。
用途:L-谷氨酰胺在纺织行业中的直接应用相对较少,但理论上,它可能作为某些纺织品的处理剂或添加剂,用于改善纺织品的性能或外观。
用法:具体用法需根据纺织品的种类、加工要求和L-谷氨酰胺的性质来确定。
用量:具体用量需根据纺织品的种类、加工要求和L-谷氨酰胺的性质来确定。在实际应用中,可能需进行小试或中试以确定zuijia用量和工艺条件。



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山东新雄生物科技有限公司是一家坐落于山东省青岛市的高新技术企业,注册资本达2000万元人民币。公司专注于生物化工产品技术研发与生物质能技术服务,业务范围广泛,涵盖食品添加剂、饲料原料、肥料、化妆品、化工产品、专用化学产品、生物基材料、日用化学产品等多个领域。公司拥有一支专业的研发和销售团队,致力于新产品的开发和技术创新。其主营产品包括氨基酸及其衍生物(如L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酰胺等)、维生素及辅酶、营养强化剂、增稠剂、甜味...