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焦磷酸钠的CAS号为7722-88-5,分子式为Na₄P₂O₇,其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下:
用途:焦磷酸钠在食品工业中可用作品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂、稳定剂等,应用于肉制品、奶制品、面制品、水产品、酱油、果蔬饮料等食品中。它可以帮助油脂乳化,降低表面活性剂溶液的表面张力和界面张力,起到洗涤的助洗作用。
用法:直接添加至食品原料中,或与其他辅料混合后使用。
用量:具体添加量根据食品类型和需求而有所差异。例如,在水产品加工中添加量为每公斤3克;在酱油、味增等调味品中,其添加量通常在0.005%~0.3%左右;在婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品中,jinxian使用磷酸氢钙和磷酸二氢钠,可单独或混合使用,Zui大使用量以磷酸根(PO₄³⁻)计为1.0g/kg;在饮料类(包装饮用水除外)中,Zui大使用量以磷酸根(PO₄³⁻)计为5.0g/kg,固体饮料按稀释倍数增加使用量;在果冻中,Zui大使用量以磷酸根(PO₄³⁻)计为5.0g/kg,如用于果冻粉,按冲调倍数增加使用量;在膨化食品中,Zui大使用量以磷酸根(PO₄³⁻)计为2.0g/kg;在其他固体复合调味料(jinxian方便湿面调味料包)中,Zui大使用量以磷酸根(PO₄³⁻)计为80.0g/kg。
用途:焦磷酸钠在电镀工业中用于配制电镀液,能与铁形成络合物;在机械加工中作为除锈剂使用;在建材行业中,用作混凝土超缓凝剂、涂料分散剂和陶瓷减水剂。
用法:根据具体工业应用,将焦磷酸钠溶解在水中或与其他原料混合后使用。例如,将麦芽糊精、柠檬酸和焦磷酸钠按质量比(6~7):1:1的比例充分混合,可制成混凝土超缓凝剂。
用量:具体用量根据不同的工业应用而有所差异。
用途:焦磷酸钠在化工生产中用作分散剂和乳化剂,还可用于水处理剂、石油钻探等方面。
用法:根据化工产品和工艺的需求,将焦磷酸钠添加到反应体系中或与其他原料混合后使用。
用量:具体用量根据不同的化工产品和工艺而有所差异。
用途:焦磷酸钠在纺织行业中可用于精练、漂白和染色等工艺。在精练中用作合成纤维或棉花等天然纤维温和处理中的pH缓冲剂;更常见的是用作双氧水漂白和漂白的稳定剂,尤其是羊毛纱线和羊毛织物的精练和不加硅酸盐的筒子纱精练或连续加工系统中。
用法:将焦磷酸钠溶解在水中后,根据纺织工艺需求喷洒、浸泡或涂刷在纺织品上。
用量:具体用量根据纺织工艺和需求而有所差异。例如,在双氧水低温漂白紫羊绒中,zuijia工艺条件为:30%双氧水60g/L,尿素2.0g/L,焦磷酸钠2.8g/L,漂白温度45℃,时间3h,浴比1:50;在漂白纯棉织物中,焦磷酸钠用量为2~4g/L时效果较好。








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