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苋菜红色素的CAS号为915-67-3,分子式为C₂₀H₁₁N₂Na₃O₁₀S₃。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量:
用途:苋菜红色素是一种合成食用色素,主要用于为食品提供鲜艳的红色调。它广泛应用于果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、山楂制品、樱桃制品、果冻等多种食品中。
用法:通常将苋菜红色素溶解在适量的水中,然后均匀添加到食品中。
用量:根据我国相关标准,苋菜红色素在食品中的Zui大使用量根据食品类型和工艺要求有所不同,但通常不超过0.1g/kg。例如,在果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品和浸渍菜中,Zui大使用量为0.05g/kg;在植物蛋白饮料、乳酸菌饮料中的Zui大使用量为0.05g/kg;在冰淇淋中的Zui大使用量为0.02g/kg。
用途:苋菜红色素在工业领域可用于制造某些需要红色调的工业产品,如涂料、油墨、塑料等。
用法:将苋菜红色素与工业产品原料均匀混合后进行加工。
用量:具体用量需根据工业产品的特性和着色需求来确定。例如,在涂料中,添加量可能根据涂料的种类和配方而定,一般为涂料质量的0.1%~0.5%;在油墨中,添加量可能根据油墨的类型和所需颜色深浅确定,一般为油墨质量的0.05%~0.3%。
用途:在化工行业中,苋菜红色素可以用作指示剂或其他需要红色调的应用场景,如制造色淀等产品。
用法:根据化工产品的特性和工艺要求来确定。
用量:具体用量需根据化工产品的特性和工艺要求来确定,通常需要通过实验确定适配比例。
用途:苋菜红色素在纺织行业中可用作纺织品的染色剂,为纺织品提供鲜艳的红色调。
用法:将苋菜红色素溶解在适当的溶剂中,然后采用适当的染色工艺对纺织品进行染色。
用量:具体用量需根据纺织品的材质、厚度和所需颜色效果来确定。例如,染色浓度可能因纤维种类、染色工艺(浸染、轧染等)而异,通常以质量百分比(如1%~3% o.w.f.,即每100克纤维添加1~3克色素)标注,具体需通过打样确定。








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