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I+G的CAS号：I+G作为肌苷酸二钠（IMP）和鸟苷酸二钠（GMP）的混合物，通常没有单独的CAS号。若需标识，可分别使用IMP的CAS号6535-69-8和GMP的CAS号5556-48-7。

I+G的分子式：I+G的分子式可视为IMP和GMP的组合，具体为：

IMP：C10H12N5Na2O8P

GMP：C10H12N5O8PNa2⋅xH2O（x代表结晶水的数量）

I+G在食品添加剂领域的用途、用法及用量：

用途：I+G作为增味剂，广泛应用于调味品、速冻食品、罐头等食品中，以补充或增强食品原有的风味物质。

用法：I+G通常与味精（谷氨酸钠）共同使用，以增强食物的鲜味。对于固体配料，可以直接添加；若使用量小，可先与味精等混合，再与其他大料混合，以保证均匀性。对于液体配料，可将I+G先溶解于适量热水中，再混合。

用量：I+G的用量一般在味精的0.5%~1.5%之间。具体添加量可根据食品的种类、口感需求和工艺要求进行调整。例如，在罐头汤中用量为0.02~0.03g/kg，在罐头鱼中用量为0.03~0.06g/kg，在调味汁中用量为0.10~0.30g/kg，在酱油中用量为0.30~0.50g/kg。

I+G在工业和化工领域的用途、用法及用量：

用途：在工业和化工领域，I+G的具体应用相对较少提及。但由于其具有鲜味增强的特性，可能作为某些化学反应的原料或中间体使用，也可能在某些工业制品或化工产品的生产过程中用作增味剂或调味剂。

用法及用量：在工业和化工领域中的具体用量和用法需根据具体的化学反应或产品要求来确定。

I+G在纺织行业的用途、用法及用量：

用途：目前关于I+G在纺织行业中的具体应用和用法用量尚未有明确的资料或报道。

用法及用量：由于缺乏具体的应用案例和实验数据，因此无法给出其在纺织行业中的具体用途和用法用量。