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苋菜红的CAS号为915-67-3,分子式为C20H11N2Na3O10S3。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量:
食品添加剂领域用途:苋菜红在食品工业中主要用作着色剂,为食品提供鲜艳的红色调。它适用于果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、山楂制品等多种食品的着色。
用法:将准确测量的苋菜红置于容器中,逐渐加入适当温水,并不断搅拌使之完全溶解,所得溶液即可用于着色。
用量:根据我国相关标准,苋菜红在食品中的Zui大使用量一般为0.05g/kg。具体用量可能因食品类型和工艺要求而有所不同,例如:
在高糖果汁(味)或果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品中,Zui大使用量为0.05g/kg。
在冰棍、冰激凌、雪糕中,Zui大使用量为0.025g/kg。
在红绿丝、绿色樱桃(系装饰用)中,Zui大用量为0.10g/kg。
在植物蛋白饮料、乳酸菌饮料中,Zui大使用量为0.05g/kg。
工业领域用途:苋菜红在工业领域可能用于制造某些需要着色的产品,如涂料、油墨、塑料等。
用法:具体用法和用量需根据产品类型、工艺要求和着色需求来确定。
用量:由于工业产品的种类和工艺要求多样,因此苋菜红的具体用量需根据实际情况进行调整。
化工领域用途:在化工生产中,苋菜红可能作为指示剂或用于其他需要红色调的应用。
用法:具体用法和用量需根据化工产品的特性和工艺要求来确定。
用量:化工产品的种类和工艺要求多样,苋菜红的具体用量需根据实际情况进行调整。
纺织行业用途:苋菜红在纺织行业中可用作酸性染料,为纺织品提供鲜艳的红色调。虽然不直接用于纺织品的染色,但可作为某些染料的添加剂或辅助剂,用于改善染色效果或提高染料稳定性。
用法:将苋菜红溶解在适当的溶剂中,然后通过染色工艺将其应用到纺织品上。
用量:具体用量需根据纺织品的类型、所需颜色效果和工艺要求来确定。








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