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三聚磷酸钠的CAS号为7758-29-4,分子式为Na₅P₃O₁₀。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业中的用途、用法及用量说明:
用途:作为水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂使用。
用法用量:根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)规定,不同食品中的添加量需根据具体种类和工艺要求确定:
罐头、果汁(果味型)饮料、植物蛋白饮料、茶饮料类:Zui大使用量为1.0g/kg。
乳制品、禽肉制品、肉制品、冰淇淋、方便面:Zui大使用量为5.0g/kg。
火腿原料肉腌制:每100kg肉加入85g三聚磷酸钠,与3号混合盐(精盐91.65%、砂糖8%、亚0.35%)2.2kg充分搅拌均匀,在0~4℃冷库中腌制48~72小时。
用途:
用作合成洗涤剂的主要助剂,增强洗涤效果。
作为工业水软水剂,防止水中的硬度离子与沉淀物结合形成垢或泥沙,保护水管、机器设备等。
用作制革预鞣剂、染色助剂、有机合成催化剂等。
用法用量:
洗涤剂中:使用量通常在配方中占据一定比例,一般为0.2%~2%。
水处理中:使用量通常在0.5%~1.5%之间,可根据水的硬度和使用场景调整。
用途:
作为制革预鞣剂、染色助剂、有机合成催化剂等。
用于油漆、高岭土、氧化镁、碳酸钙等工业中配制悬浮液时作分散剂。
用作钻井泥浆分散剂。
用法用量:根据具体反应和工艺条件调整,无统一标准用量。
用途:
主要用作染色助剂,有助于染料更好地渗透到纤维中,提高染色效果。
可作为洗涤剂和软水剂使用,帮助去除织物上的污垢和杂质。
用法用量:需根据具体工艺和染料要求确定,一般会以适当的浓度加入到洗涤液或印染液中。






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