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磷酸三钙的CAS号为12167-74-7(部分资料显示为7758-87-4,可能因结晶水差异或命名方式不同导致,建议以具体应用场景中的标准要求为准),分子式为Ca₃(PO₄)₂。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法和用量:
用途:磷酸三钙在食品工业中可用作抗结剂、酸度调节剂、稳定剂、营养强化剂、水分保持剂等。它可以防止食品在储存和运输过程中结块,同时为食品提供必要的钙质补充。
用法:通常直接添加到食品中,或与其他辅料混合后使用。
用量:
在葡萄糖粉和蔗糖粉中作为抗结剂的Zui大用量为15g/kg(单独或与其他抗结剂合用,且不含淀粉)。
在奶粉、奶油粉中的Zui大用量为5g/kg(单独或与其他稳定剂合用,以无水物计)。
在淡炼乳、甜炼乳和稀奶油中作为稳定剂,用量分别为2g/kg(单用)和3g/kg(与其他稳定剂合用,均以无水物计)。
作为钙强化剂,可用于饼干、面包等食品中,其用量对谷类粉为3g/kg,固体饮料为20g/kg(均以元素钙计)。
在小麦粉中的Zui大使用量为0.03g/kg(面粉中)。
在固体饮料中的用量为8.0g/kg。
在油炸薯片中的用量为2.0g/kg。
用途:磷酸三钙在工业领域可用于制造陶瓷、玻璃、涂料、媒染剂、塑料稳定剂等。它可以作为陶瓷的原料或添加剂,提高陶瓷的硬度和耐磨性;在玻璃制造中,磷酸三钙可以作为助熔剂,降低玻璃的熔融温度;在涂料制造中,磷酸三钙可以作为填料和增稠剂,提高涂料的附着力和耐久性。
用法:根据具体应用场景,将磷酸三钙与其他原料混合后使用。
用量:具体用量需根据产品的种类、配方和工艺要求来确定。例如,在陶瓷工业中,添加量一般为坯料或釉料质量的5%~20%,具体用量需根据陶瓷产品的种类和质量要求进行调整。
用途:磷酸三钙在化工领域中可用于生产其他磷酸盐产品,如磷酸铵、磷酸钾等。此外,它还可以作为催化剂、吸附剂和离子交换剂等。
用法:根据具体化学反应或工艺过程,将磷酸三钙添加到反应体系中。
用量:具体用量需根据化学反应的类型、条件和目标产物来确定。例如,作为催化剂时,添加量依据具体的反应体系和反应条件而定;作为沉淀剂时,添加量根据需要沉淀的金属离子浓度和化学计量比确定。
用途:磷酸三钙在纺织行业中的直接应用相对较少,但可以作为某些纺织品处理过程中的助剂。例如,它可以用于染料的固色和媒染,提高织物的色牢度和鲜艳度。
用法:在纺织品处理过程中,将磷酸三钙添加到染料或助剂中。
用量:具体用量需根据纺织品的种类、处理工艺等因素进行调整,以达到理想的处理效果。






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