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焦磷酸二氢二钠的CAS号为7758-16-9,分子式为Na₂H₂P₂O₇。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法和用量如下:
用途:焦磷酸二氢二钠在食品工业中主要用作快速发酵剂、水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂和金属螯合剂。它可用于面包、饼干等焙烤食品中,控制发酸速度;用于方便面和饼干糕点中;与其他磷酸盐复配可用于干酪、午餐肉、火腿、肉制品和水产品加工的保水剂,方便面的复水剂等。
用法:通常以粉末形式直接添加到食品中,或先与其他成分混合后再添加。
用量:根据食品种类和加工要求确定。例如,在面包和饼干中的Zui大使用量为3.0g/kg;在装饰糖果、顶饰(非水果材料)和甜汁中的Zui大使用量为5.0g/kg;在面糊(如用于鱼和禽肉的托面糊)、裹粉、煎炸粉中的Zui大使用量为5.0g/kg;在其他杂粮制品(如冷冻薯条、冷冻薯饼)中的Zui大使用量为1.5g/kg。
用途:焦磷酸二氢二钠在工业上主要用于生产洗涤剂、肥皂、洗发水、沐浴露等日化产品,作为pH值调节剂和软化剂,提高产品的温和性和使用感受。此外,它还可以作为抗静电剂,防止产品在使用时产生静电,保持产品的稳定性。在水处理中,它可用作pH调节剂。
用法:根据具体需求和工艺条件添加,通常以焦磷酸二氢二钠在体系中的质量占比表示。
用量:根据工业产品的性能要求添加,通常以焦磷酸二氢二钠在体系中的质量占比表示(如1%~5%),具体比例需结合水质pH、反应效率等工艺参数确定。
用途:焦磷酸二氢二钠在化工行业中可能用于生产涂料、油墨等产品,或者作为某些化学反应的催化剂和指示剂。此外,它还可以用于陶瓷、耐火材料等化工产品的生产,改善产品的耐高温性、分散性和化学稳定性。
用法:根据目标产品的性能需求调整,通常以质量分数表示。
用量:根据目标产品的性能需求调整,通常以质量分数表示(如0.5%~3%),需通过试验确定zuijia添加量。
用途:焦磷酸二氢二钠在纺织行业中的应用相对较少,但由于其具有与金属离子螯合的能力,理论上可用于纺织品的染色和后处理过程中,帮助调节染料的分散性和稳定性。
用法:根据纺织品的类型和工艺要求添加,通常以焦磷酸二氢二钠占处理液质量的百分比表示。
用量:根据纺织品的类型和工艺要求调整,通常以焦磷酸二氢二钠占处理液质量的百分比表示(如0.1%~1%),需结合工艺条件优化用量。






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