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靛蓝色素的CAS号为482-89-3,分子式通常为C₁₆H₁₀N₂O₂(磺酸钠盐形式为C₁₆H₈N₂Na₂O₈S₂)。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量的介绍:
用途:靛蓝色素在食品工业中主要用作着色剂,为食品提供蓝色或蓝绿色调,增强食品的视觉吸引力。
适用食品类型:糖果、果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糕点、染色樱桃罐头、青梅、红绿丝等。
用法:通常将靛蓝色素溶解在适量的水中,形成均匀的溶液后,再按照比例添加到食品原料中。在添加过程中,应确保靛蓝色素的均匀分散,避免出现颜色不均的现象。
用量:根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760)的规定,靛蓝色素在食品中的使用限量因产品类型而异。例如:
红绿丝中的Zui大使用量为0.02g/kg;
果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头(装饰用)、青梅中的Zui大使用量为0.10g/kg;
渍制小菜中的Zui大使用量为0.01g/kg;
冰淇淋、雪糕、冰棍中的Zui大使用量为0.05g/kg。
用途:靛蓝色素可用作颜料或染料,用于塑料制品、橡胶制品、油墨、油漆、涂料等工业产品的着色。
用法:根据产品的特性和生产工艺,将靛蓝色素与原料混合,通过挤出、压延等工艺制备。
用量:具体用量需根据产品的配方和颜色需求确定,通常为原料重量的0.1%-2%。
用途:靛蓝色素可用于制备有机颜料、染料中间体,或作为化学反应的着色剂。
用法:根据具体化学反应需求,将靛蓝色素溶解于适当溶剂后添加。
用量:需通过实验确定,通常为反应物总量的0.01%-0.1%。
用途:靛蓝色素是纺织行业的重要染料之一,主要用于棉纱、棉布、羊毛、丝绸等纺织品的染色,赋予纺织品鲜艳的蓝色调。
用法:
染色前需将靛蓝色素溶解于适当溶剂中,并加入助剂和调节剂以确保染色效果均匀稳定。
染色工艺包括浸染、轧染等,具体方法根据纤维种类和染色需求选择。
用量:
染色:1%-5%(对纤维重量计),具体用量根据纤维种类、颜色深浅及染色工艺调整。
印花:5%-10%(对印花浆重量计),具体用量根据印花图案和颜色需求确定。






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