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L-抗坏血酸棕榈酸酯的CAS号为137-66-6,分子式为C₂₂H₃₈O₇。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下:
用途:作为抗氧化剂和营养强化剂,用于防止含油食品、食用油、动植物油、婴幼儿食品及奶粉等因氧化而变质,延长食品的保质期。同时,它可以保护食品的色泽和营养价值。
用法:
将本品加入油中加热溶解,或用乙醇溶解,配制成5%的抗氧化剂溶液,然后按比例添加到食品中。
对于粉末状婴幼儿食品、奶粉、粉状调味料、鸡精粉等,可将本品直接加入食品配料中,混合均匀即可。
用量:
配方食品:按油脂中抗坏血酸计,添加量不超过0.01g/kg。
幼儿配方食品、学龄前儿童配方食品:按油脂中抗坏血酸计,添加量不超过0.05g/kg。
油脂、奶粉、方便面等其他食品:按食品总量计,添加量不超过0.2g/kg。
其他:作营养强化剂时,根据实际需求酌量使用。
用途:
作为抗氧化剂,用于保护工业油脂和含油产品免受氧化损害,延长产品的使用寿命和储存期限。
用于合成其他化合物,如药物、保健品、化妆品等,作为防腐剂、抗氧化剂和稳定剂。
用法:具体用量和用法需根据实际生产需要来确定,可作为原料直接加入工业产品中,如化妆品、塑料、橡胶、涂料等。
用量:
在润滑油中,添加量一般为0.01%~0.05%。
在液压油中,添加量约为0.005%~0.03%。
实际用量需结合产品的具体配方和使用要求进行调整。
用途:
作为抗氧化剂,保护化工产品和原材料免受氧化损伤。
用作化学反应的催化剂或助剂,参与某些化学反应过程。
作为表面活性剂或乳化剂,用于改善化工产品的性能和稳定性。
用法:具体用量和用法需根据化学反应类型、反应条件和工艺要求来确定。
用量:在化工合成中的用量根据具体的合成路线和产品要求而定,一般为反应体系总质量的1%~10%,具体用量需根据实际情况进行调整。
用途:基于其抗氧化性质,理论上可以在某些纤维和织物的处理过程中作为抗氧化剂使用,防止油脂氧化导致的织物变色、变脆等问题,提高纺织品的耐久性和稳定性。
用法:作为纺织助剂成分时,添加量根据具体配方而定,处理方法通常包括浸渍、喷涂等。
用量:一般为助剂总质量的0.1%~1%,具体用量需根据实际情况进行调整。








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