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胭脂红的CAS号为1390-65-4，其分子式存在两种常见表述：一种为C22H20O13（天然胭脂红，从胭脂虫中提取），另一种为C20H11N2Na3O10S3（合成胭脂红，偶氮类化合物）。以下是胭脂红在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：

用途：胭脂红是一种红色至深红色的食用色素，主要用于食品着色，为食品提供鲜艳的红色调。它适用于果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点、冰淇淋、果冻、豆奶饮料、膨化食品、渍制小菜等多种食品。

用法：将胭脂红溶解于适量水中，均匀添加到食品中。

用量：根据中国相关标准，胭脂红在食品中的使用限量因食品种类而异。例如，在果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点、豆奶饮料、膨化食品等食品中，Zui大使用量为0.05g/kg；在红绿丝、染色樱桃罐头中，Zui大使用量为0.10g/kg；在糖果包衣中，Zui大使用量为0.10g/kg；在冰淇淋、雪糕、冰棍等冷冻饮品中，Zui大使用量为0.05g/kg。

用途：胭脂红可用于塑料、橡胶等工业产品的着色，赋予产品特定的红色色泽，增强产品的美观度和装饰性。

用法：将胭脂红溶解或分散在适当的溶剂中，通过喷涂、浸染或印刷等方式应用到产品上。

用量：具体用量需根据产品特性和工艺要求确定，通常为产品总重量的0.1%~5%。

用途：胭脂红可作为某些化学反应的指示剂或标记物，用于监测反应进程或指示特定条件。同时，它也可用于制造油墨、染料、密封胶等化工产品，为产品提供所需的红色色调。

用法：将胭脂红溶解在适当的溶剂中，根据化学反应需求或化工产品配方要求添加。

用量：具体用量需根据反应类型、所需效果或化工产品配方来确定，通常较少。

用途：胭脂红可用于纺织品的染色或印花，为织物提供红色调。

用法：将胭脂红溶解在适当的溶剂中，通过染色或印花工艺应用到纺织品上。天然胭脂红色素需结合媒染剂使用，合成胭脂红色素需结合固色剂等助剂。

用量：具体用量需根据纺织品的材质、颜色深度和工艺要求来确定，通常较少。例如，在印花工艺中，色浆中胭脂红的用量一般为5%~20%；在染色工艺中，用量相对较少，一般为0.1%~1%。