保质期
24 个月
包装规格
25 kg
产品规格
1kg样品装25kg大包装
产品特性
粉末或结晶或液体
执行标准
国家标准或企业标准
生产日期
近期生产
是否进口
否
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碱性蛋白酶的CAS号为9014-01-1。由于碱性蛋白酶是蛋白质类酶，其分子结构复杂，由氨基酸组成且聚合度不固定，因此无单一固定分子式，其蛋白质部分分子量范围约为20,000~45,000 Da（道尔顿），具体分子结构因来源菌株差异而变化。以下是碱性蛋白酶在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：
食品添加剂行业
用途：碱性蛋白酶在食品工业中可用于水解蛋白质，将其分解为小分子肽和氨基酸，从而应用于多肽保健品、植物基蛋白饮料的生产，以及乳制品加工、肉类嫩化、烘焙食品改良等方面。
用法用量：添加量需根据具体食品种类和加工需求确定，一般添加量为0.001%~0.1%（以食品总质量计），作用条件包括pH 8~10和温度50~55℃。
工业领域
用途：碱性蛋白酶在工业上主要用于皮革、丝绸、制革等含蛋白质丰富的材料加工，以及环保领域的污染物降解。在皮革工业中，它可作为脱毛剂和软化剂，用于皮革脱毛和纤维软化处理；在丝绸工业中，它有助于蛋白质材料的加工和整理。
用法用量：
皮革脱毛：按工艺需求调配，通常为处理液总量的0.02%~0.1%。
丝绸脱胶：具体用量和使用方法需根据丝绸的种类和加工要求确定。
化工行业
用途：碱性蛋白酶在化工领域可用作生物催化剂，参与某些生物催化反应，如催化蛋白质的水解反应等。此外，它还可作为蛋白质水解剂用于化工产品配方，如生物降解材料、洗涤剂原料等，分解蛋白质以改善体系分散性或反应活性。
用法用量：根据体系需求调整，一般为配方总量的0.005%~0.05%。
纺织行业
用途：碱性蛋白酶在纺织行业中主要用于纤维的预处理和后整理。通过水解纤维上的蛋白质污渍和杂质，可以提高纤维的清洁度和白度；同时，还能改善纤维的柔软度和手感。此外，碱性蛋白酶还可用于羊毛等纤维的防毡缩整理，分解纤维表面蛋白质以减少纤维纠缠。
用法用量：
羊毛防毡缩处理：一般添加0.02%~0.1%（按处理液总量计）。
丝绸精炼脱胶：具体用量和使用方法需根据丝绸的种类和加工要求确定。例如，在真丝砂洗处理中，可使用商品酶制剂，在碳酸钠1g/L、温度55℃、时间30min的条件下进行处理。
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经营范围
一般项目：生物化工产品技术研发,生物质能技术服务,技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广,食品添加剂销售,饲料原料销售,肥料销售,化肥销售,化妆品零售,化工产品生产（不含许可类化工产品）,化工产品销售（不含许可类化工产品）,专用化学产品销售（不含危险化学品）,生物基材料销售,日用化学产品销售,货物进出口,技术进出口。（除许可业务外，可自主
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湖北海嘉生物科技有限公司是一家坐落于湖北省武汉东湖新技术开发区的高新技术企业。公司注册资金2000万元人民币，专注于生物化工产品技术研发、生物质能技术服务及相关产品的生产与销售，业务范围涵盖食品添加剂、饲料原料、肥料、化妆品原料、化工产品、专用化学产品、生物基材料、日用化学产品等领域，同时从事货物及技术的进出口业务。公司拥有一支专业的研发和技术团队，致力于新产品的开发和技术创新，已形成以营养强化剂、甜味剂、增稠剂、酶制剂、防腐剂、抗氧化...