公司办理食品经营许可证要准备哪些资料
公司办理食品经营许可证需要准备的资料因主体业态不同而有所差异,以武汉市为例,具体如下:
食品经营许可申请书:需填写完整并加盖公司公章。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件:电子证照库可调用的免提交。
法定代表人(负责人)和食品安全管理人员情况表、身份证复印件:申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件,电子证照库可调用的免提交。
食品经营设备设施清单及布局示意图:清晰列出与食品经营相适应的主要设备设施,并绘制经营场所的布局图,标明各个功能区域分布及设备设施的摆放位置。
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单:明确各项食品安全管理制度的名称及主要内容。
申请销售直接入口散装食品的,申请人还应提交接触食品的从业人员情况表及健康证明复印件:执行告知承诺的免提交。
申请销售散装熟食的,申请人还应当提交与挂钩生产单位的合作协议(合同),提交生产单位的《食品生产许可证》复印件:电子证照库可调用的免提交。
利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明及自动售货设备有关信息表:包括设备的具体放置地点、经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等。
在经营场所外设置仓库的,申请人还应当提交仓库地址等相关情况的说明:说明仓库的具体位置、面积、使用情况等。
食品经营许可承诺书:执行告知承诺的提交。
食品经营许可申请书:填写并加盖公章。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件:电子证照库可调用的免提交。
法定代表人(负责人)和食品安全管理人员情况表、身份证复印件:委托他人办理的,需提交授权委托书及代理人身份证明文件,电子证照库可调用的免提交。
从事接触直接入口食品工作人员情况表及健康证明复印件一份:执行告知承诺的免提交。
经营场所、设备布局、加工流程、卫生设施等平面示意图及说明和经营设备设施清单一份:详细绘制经营场所的平面布局图,说明各个区域的功能及设备设施的摆放位置,列出设备设施清单。
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单:涵盖各项食品安全管理制度。
单位食堂还需提供关键环节食品加工操作规程一份:明确食品加工过程中的关键步骤及操作要求。
申请自制生鲜乳饮品的,还需要提供加工消毒等关键环节操作规程、加工设备、包装材料(容器)的生产合格证明、成品安全性检验合格报告和奶源供货合同及供货商资质等文件一份:确保自制生鲜乳饮品的质量安全。
申请通过网络经营的,还需提供符合配送要求的设施设备等有关资料(运输车辆、容器等)一份:保证网络销售食品的配送安全。
申请建立中央厨房、从事集体用餐配送的,还需提供关键环节食品加工操作规程、符合食品安全要求的产品包装材料证明、与实际产品内容相符合的标识说明样张、与经营规模相适应、符合配送要求的设施设备等有关资料(运输车辆、容器等)和开展食品及环节表面菌落总数、致病菌检验设施设备清单一份:满足中央厨房和集体用餐配送的严格要求。
住所证明材料:如房产证明或租赁合同等,证明经营场所的合法使用。
食品经营许可承诺书:执行告知承诺的提交。
食品经营许可证