2026年上海国际酒店用品及餐饮业博览会（HOTELEXShanghai）将是酒店与餐饮行业的一场盛会。以下是展会的基础信息：
| 展会名称 | 2026第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai） |
| 举办时间 | 2026年3月30日-4月2日 |
| 举办地点 | 国家会展中心（上海） |
| 主办单位 | 中国旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司 |
| 联合主办 | 中华全国工商业联合会烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会；世界中餐业联合会 |
| 指导单位 | 上海市文化和旅游局 |
| 预计规模 | 展览面积：40万平方米；展商数量：3000+家；专业观众：预计超30万人次 |
展会涵盖酒店与餐饮全产业链，主要展品包括：
厨房设备与用品：如烹饪设备、洗消设备、制冷设备、厨房环保设备、中央厨房设备、食品加工机械、冷链物流及配送等。
桌面用品：包括桌面餐具及器皿、自助餐设备与用品等。
餐饮食材：涵盖生鲜肉禽、米面杂粮、调味品、预制产品、其他食材等。
食品综合：如乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品等。
饮品综合：包括饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备。
咖啡与茶：涵盖咖啡设备及配件、咖啡原物料、茶原料及成品、茶类器具及工艺品、茶用设备及技术等。
烘焙设备及原物料：包括烘焙设备、烘焙配件、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品等。
冰淇淋设备及物料：如冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品等。
酒类综合：酒精类饮品、酒类配套。
食品餐饮包装：食品包装材料与制品、食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案。
餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品。
连锁加盟及连锁资源：提供餐饮品牌加盟信息、连锁管理软件及服务。
特殊展区：展会还设有中央厨房精品展区、自由品牌展区、餐饮设计展区、SFE上海国际连锁加盟展区、火锅食材展区、餐饮包装联合展区、咖啡美食节、美酒文化节等8大特殊展区。
往届数据参考（基于2025年展会）
观众情况：总计284,581人，其中海外观众12,447人（来自148个国家和地区），较2024年增长34.2%。
展商情况：3000+ 家海内外展商。
展览面积：40万平方米。
对参展商而言：这是一个展示企业形象、发布新产品新技术、接触全球专业买家、获取订单、了解行业Zui新动态和趋势、进行品牌曝光的高效平台。往届展商反馈，HOTELEX不仅是一个展示平台，更是促进行业交流、拓展商业合作的宝贵机会。
对专业观众与买家而言：这是一站式了解酒店及餐饮全产业链Zui新技术、产品和解决方案，寻找供应商，与和同行交流，洞察市场趋势的机会。展会汇聚了来自商超、便利店、网络零售、酒店、餐饮、咖啡、茶饮等全渠道的优质买家，包括许多国内外知名企业的供应链负责人及选品专家。
2026第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEXShanghai）将继续作为全球酒店及餐饮行业的重要盛会。它不仅是产品展示的窗口，更是行业趋势发布、前沿技术交流、产业链上下游对接和学术研讨的综合性平台，致力于推动酒店及餐饮行业的高质量发展。
展览展示服务，展会招商服务，展览策划服务
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是国内领先的商贸展会,会议活动和B2B在线贸易采购平台的主办机构, 是于伦敦股票交易所上市的博闻集团(UBM plc) 在中国的中外合作企业，由上海华展国际展览有限公司和博闻亚洲有限公司在1998年联合组建而成。公司旗下展会涉及家具系列展35万平方米；医药、健康系列展22万平方米，食品加工、包装及食品系列展50万平方米；酒店、商业空间、游艇系列展20万平方米，其在各地的区域展包括广东中山古镇灯博会，北京，成都，广州酒店和食品展，共涉及6...
