| CAS | 6763-34-4 |
| EINECS | 614-092-0 |
| 化学式 | C5H10O5 |
| 分子量 | 150.13 |
| 密度 | 1.0348952 g/cm3 |
| 熔点 | 148-153 ºC |
| 沸点 | 333.2±42.0 °C(Predicted) |
| 酸度系数 | 12.14(at 18℃) |
| 存储条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 安全术语 | S22 - 切勿吸入粉尘。 S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 |
| 下游产品 | D-木糖 |
五碳醛糖是一类含有五个碳原子的单糖。常见的五碳醛糖有葡萄糖、果糖和鼠李糖等。
性质：
五碳醛糖是无色结晶或结晶性粉末，可溶于水和醇类溶剂，具有甜味。它们是有机化合物中Zui常见的糖类，广泛存在于自然界中。
五碳醛糖在生物学中起到重要的作用，是能量供应的重要来源。它们参与细胞呼吸过程，提供能量给细胞。五碳醛糖还作为骨架单位参与核酸和多糖的合成。
对于特定个体可能存在过敏反应或不良反应。过量摄入五碳醛糖可能导致胃肠不适或消化不良。糖尿病患者应注意控制摄入量，避免对血糖水平产生不良影响。
丙酸 ; 甲酸 ; 磷酸 ; 乳酸 ; 四氢呋喃 ; 二氯甲烷 ; 硝 酸 ; 硫 酸 ; 盐 酸 ; 过氧 化 钠 ; DMF ; DMAC ; EDTA二钠 ; EDTA四钠
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