2026中国·上海HOTELEX酒店餐饮用品展(2026第34届上海商用冰淇淋机 冰淇淋制冷设备展览会）

展会现场呈现的代表这行业新质生产力方向的展商展品，更是引起了大家的广泛关注，并同时叮嘱广大参展商，要以此次展会为契机，抓住国家大力推动消费的机遇窗口，加快酒店餐饮行业新质生产力的落地应用，为市场和消费者提供更加优质的产品和服务。同时也期待广大展商能在展会现场收获丰厚订单，满载而归。

▲上下滑动查看开幕剪彩仪式嘉宾▼

上海市商务委副处长 徐建春先生

中国饭店协会会长 陈新华 先生

世界中餐业联合会 会长 邢颖 先生 

世界中餐业联合会副会长 武力 先生

中国轻工企业投资发展协会 副理事长 刘旭 先生

中国旅游饭店业协会秘书长 辛涛 女士

全联烘焙业公会秘书长 康黎娜 女士

广东省连锁经营协会专职会长 张小琳 女士

山东省旅游饭店协会会长 何庄龙 先生

山东省旅游饭店协会副会长 马尚英 女士

上海市烹饪行业协会会长 陈喆 先生

上海市食品协会副会长 高克敏 先生

上海市旅游行业协会饭店业分会秘书长 杨炎平 女士

浙江省饭店业协会秘书长 陈倩 女士

江苏省餐饮行业协会秘书长 徐浩 先生

四川省调味品协会 秘书长 李霁 先生

成都餐饮企业联合会 秘书长 柏林 先生

深圳市饭店业协会常务会长   周玲 女士

深圳市饭店业协会执行会长 李志平 先生

World Coffee Events Chief Operating Officer 首席执行官 Cindy Ludviksen女士

World Coffee Events Chief Commercial Officer首席商务官 Stephen

世界厨师联合会副主席World Association of Chefs Societies，Vice President， Dr. Rick

东莞市连锁餐饮促进会  秘书长 徐波 先生

中国食品报社长助理，冷冻产业周刊总编辑 穆培龙 先生

香港餐饮联业协会副主席兼内地及国际事务部召集人 陈志聪 先生

哈萨克斯坦餐饮协会 主席 Kim

哈萨克斯坦中小型企业联合会 主席 Marina Boshel 女士

上海博华国际展览有限公司 总经理 章学强 先生

*请上下滑动查看列席嘉宾

本届展会继续沿用全馆规模， 3000+代表着国内酒店及餐饮行业核心生产力的优质展商，在展会现场展示市场各类主流产品的同时，还发布了上万款新品，在40万㎡的总展览面积在勾勒行业全貌，将代表酒店餐饮业的新质生产力一一呈现。

展会共设置餐饮设备 | 桌面用品 | 高端食品食材 | 饮品供应链 | 咖啡茶饮供应链 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙设备及原物料 | 酒类综合 | 食品加工及包装机械 | 连锁加盟及连锁资源等板块，在开春采购需求集中爆发之际，满足全方位的商贸配对需求，实现一站式的便捷高效采购。

展会吸引了全国乃至全球酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众前来现场参观体验，商贸洽谈，交流学习。截至目前，注册海外专业观众已突破万名，创新展会历史新高。其中包括米其林推荐餐厅采购总监、国际酒店集团供应链决策者等重量级买家。展商与采购商的商贸匹配需求持续高涨，预约洽谈场次已突破50场，彰显展会强大的跨境贸易纽带作用。