​2026中国·上海HOTELEX餐饮饮品展（2026第三十四届上海国际餐饮饮品展览会）

【2026中国·上海HOTELEX餐饮饮品展（2026第三十四届上海国际餐饮饮品展览会）】作为中国餐饮行业的年度盛事，继续由上海博华国际展览有限公司主办，计划于2026年在上海这一国际化大都市隆重举行。作为亚洲的餐饮饮品展，HOTELEX上海展每年都吸引成千上万行业人士汇聚一堂，展现新的餐饮趋势、技术创新和产品解决方案。

本届展会不仅是品牌展示和产品推广的黄金舞台，更是业界交流、趋势洞察与合作机会的重要平台。本文将从展览的整体布局、行业影响、技术与产品创新、展会亮点、城市优势以及参展建议等多个维度深入剖析2026中国·上海HOTELEX餐饮饮品展的价值和意义。

一、展会概况与主办方介绍

上海博华国际展览有限公司作为本届展会的主办方，拥有丰富的展览组织经验和广泛的国际资源。公司始终秉持与创新理念，致力于服务餐饮行业上下游企业，提供高效的市场推广和交流平台。凭借多年的深耕，博华国际成功打造了HOTELEX品牌，使其成为中国餐饮设备、食品及饮品行业的风向标。

2026年HOTELEX上海展依然选址于上海新国际博览中心，这里交通便利，配套设施完善，能够支持大规模高规格的展览活动。展会预计吸引超过3000家国内外展商和30万观众，覆盖餐饮连锁、酒店、咖啡、茶饮、奶茶、烘焙、食品加工、餐饮设备及厨房技术等多个细分领域。

二、多元产业链覆盖，构建餐饮生态圈

HOTELEX上海展的特色之一是其完整的产业链覆盖能力。展会不仅涵盖餐饮设备、厨房机械、冷链系统等硬件设施，还涵盖了从食品原料、加工技术到饮品创新、餐饮管理软件及行业服务的全方位解决方案。

这一点对于餐饮企业来说，有极大的协同价值。餐饮企业主和投资者可以在同一展会现场，完成从设备采购、原料选购到新产品市场验证的多重采购与交流，有效节约时间和成本。

HOTELEX还特别注重绿色节能和智能创新，响应当前行业提质增效、智能化升级的趋势，新一代智能厨房、无人餐厅解决方案等高科技产品的展示，预示着餐饮行业正在进入一个新的转型期。

三、行业趋势洞察与创新技术展示

2026上海HOTELEX不单纯是产品的展出，更是行业趋势和技术创新的前沿阵地。展会将举办多场高端论坛和主题峰会，聚焦数字化餐饮管理、食品安全监管、大数据与消费者行为分析、餐饮供应链优化等热点话题。

在技术展示方面，无人配送餐饮机器人、智能点餐系统、AR/VR餐饮体验等颠覆性技术将集中亮相。这些科技不仅提升了用户体验，也为餐饮企业创造了新的经营模式和变现渠道。

随着消费者对健康和品质的关注日益增强，绿色、健康饮品和低碳餐饮解决方案的展示也将是2026展会的重点。这反映了行业对消费者诉求的快速响应和市场细分的把控。

四、上海城市优势与展会地理战略

上海作为中国具国际化的城市之一，拥有成熟的物流体系、丰富的人才资源和开放的商业环境，这为HOTELEX的举办提供了坚实保障。上海的餐饮消费市场庞大，饮食文化多样，是餐饮业创新和测试新产品的理想试验场。

展会举办地上海新国际博览中心地处浦东新区，交通四通八达，毗邻多条地铁线路和国际机场，方便国内外买家和参展商快速进出。上海的高星级酒店和餐饮服务配套完善，确保参展人员的舒适体验，增强了展会的国际吸引力。

五、展会亮点与不可错过的环节

这些环节不仅增加展会的参与感和互动性，也为购产品、寻找合作伙伴提供有力支持。

六、为什么选择参展或参观2026上海HOTELEX？

对于参展商来说，HOTELEX是品牌展示和市场开拓的桥梁。通过展会，不仅能提升品牌度，还能快速反馈市场需求，调整产品策略。展会上汇聚了大量潜在客户和行业合作伙伴，是建立长远业务关系的重要契机。

对采购商和餐饮企业主而言，HOTELEX提供了一个高效的采购渠道和信息汇聚地。相比传统采购模式，现场接触产品和供应链上下游，能够在短时间内做出决策，推动餐饮业务的创新落地。

从行业从业者的角度来看，HOTELEX是学习交流的平台。通过与的近距离接触，了解国际新餐饮理念和前沿技术，有助于职业技能提升和行业趋势把握。

七、参展准备建议

为大化展会效果，参展商应提前制定详尽的展会计划，包括产品线展示、市场推广策略以及后续跟进安排。关注展会官方提供的展商指导和市场动态，合理布置展位以吸引目标客户。

参观企业则建议根据自身业务需求，明确采购重点，合理安排展会时间，参加关键论坛和活动，与潜在供应商直接对话，提高采购和学习效率。

八、

2026中国·上海HOTELEX餐饮饮品展不仅是一个展览，更是餐饮行业的风向标。随着新技术、新理念的持续涌现，上海HOTELEX无疑将引领行业走向智能化、绿色化和国际化的新阶段。由上海博华国际展览有限公司倾力打造的这一展会，值得每一位餐饮行业的参与者关注和珍惜。

无论是准备引领市场的企业家，还是寻求优质供应链和创新技术的经营者，2026中国·上海HOTELEX餐饮饮品展都将是实现价值提升的选择。抓住这次机会，参与到餐饮行业的未来发展浪潮中，将为企业打开新的增长空间。

第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会

同期举办/2026上海高端食品饮料展览会

时间：2026年3月30日-4月2日

展馆：国家会展中心（上海）

主办单位：上海博华国际展览有限公司

第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会于今年3月完美落幕。HOTELEX向广大与会人士展出了全方位的展品类别。其可观的规模也吸引了海量观众和全球高端优质展商。

观众数量连年增长

来自世界各地酒店及餐饮行业、咖啡、冰淇淋及烘焙行业、酒吧会所、商超零售业等行业的买家、经销商、代理商等共计300000名观众参观展览会，同比增长8.89%，观众分别来自全球123个国家和地区，其中35,502名海外观众

展商数量节节攀高

HOTELEX的展商及其展品来自全球116个国家和地区，共计吸引3000家优质餐饮服务类参展商，中国内地以华东、华南、华北、东北四个区域为主，港澳台及其他国际和地区产品占展品总数的42.37%。

第三十四届上海国际酒店及餐饮博览会（2026 HOTELEX Shanghai）将于明年3月30日-4月2日在上海虹桥国家会展中心举办。上海博华国际展览有限公司作为展会唯一的主办方及销售方，将继续保持一贯的视角与卓越品质，充分依托行业协会背景，继续与中国旅游饭店业协会携手合作。

2026上海国际酒店用品博览会将于明年3月30日-4月2日在国家会展中心（上海）举办。上海博华国际展览有限公司作为展会唯一的主办方及销售方，将继续保持一贯的视角与卓越品质，充分依托行业协会背景。

展会介绍

上海国际酒店用品展览会（HOTELEX Shanghai）作为酒店餐饮行业全球规模大、影响力强、水平高的博览会之一。一如既往关注酒店用品行业的创新元素与绿色理念的实践，HOTELEX始终从角度出发，旗下包含十三个主题展区：餐饮设备综合、桌面用品、酒店布草及纺织品、客房电器及用品、酒店IT及安防设备、康体健身与休闲娱乐、食品与饮料、咖啡与茶、烘焙及冰激凌、葡萄酒与烈酒、酒店设计、酒店建筑、酒店工程等主题展区，为酒店餐饮人士提供一站式采购的平台

各项赛事活动及行业论坛将悉数亮相。涉及行业种类包括：咖啡（涵盖六大赛事）、披萨、烹饪、烘焙、饮品、调酒、冰淇淋、酒店制服、酒店技能、自助餐摆台、样板房品鉴以及汇聚行业高端人士的论坛与贸易对接会等。上届展会总面积400000平方米，参展企业3000家，参展人数达175000人。来自全球多个国家及地区数千家展商入驻其中，更有遍及世界各地星级酒店、酒吧、餐厅、经销商等买家莅临现场参观洽谈，悉数网罗全球酒店餐饮及高端食品饮料资源。展会将继续注重展品的创新与绿色理念，锁定全球酒店业发展方向，以更国际化的姿态领跑酒店用品市场。

展品范围

餐饮设备综合：烹饪设备综合、制冷设备、洗碗机、厨房辅助设备、自助餐设备

桌面用品：桌面餐具与器皿、桌面辅助用品

酒店IT与安防设备：酒店监控、POS机、保险箱、电话机音响、门锁、酒店软件、智能控制

酒店布草及纺织品：酒店服饰系列、餐厅布草、床上用品、装饰布艺、浴室系列

客房电器及用品：易耗品、小电器、竹藤漆制品、亚克力制品、皮具制品

咖啡与茶：咖啡设备、咖啡器具、咖啡原物料及相关用品/精品茶、传统茶、茶类器具及工艺品

烘焙及冰激凌：烘培原料和设备、巧克力制品等相关配料/冰激凌原料、设备及相关配料/乳制品、含乳制品、休闲食品和糖果/各式包装设计及材料

饮料：软饮料、功能性饮料、高端饮用水/果汁、原料及制作设备

葡萄酒与烈酒：葡萄酒、啤酒、香槟/烈性酒、利口酒/ 黄酒、白酒、药酒、保健酒/酒柜、酒类器具、调酒设备

烹饪食材：新鲜原材料及半成品、速成品/水产海鲜、冷藏及冷冻食品/果蔬、罐头及调味品