欢迎访问2026郑州食品展—2026中国（郑州）国际冷冻冷藏食品博览会

郑州国际会展中心人头攒动！“冻品产业链展”第十八届中国冷冻冷藏食品博览会（郑州）（以下简称“冻博会”）暨HOTELEX郑州国际酒店用品及餐饮博览会在这里盛大开幕。

来自全国各地的800多家冻品企业，齐聚在此，展新品、招客商、交流行业经验，讨论行业发展趋势，共同奏响行业的强音。

本届展会由中国烹饪协会、中国食品报社担任指导单位，中国食品报社冷冻冷藏食品研究院、中国烹饪协会预制菜委员会、全联烘焙业公会、上海博华国际展览有限公司主办，郑州博华冻立方会展有限公司承办。河南省物流与采购联合会冷链行业分会、郑州市餐饮与饭店行业协会也为本届展会提供了支持。

冷食传媒 | 吕翠平
在开幕仪式上，中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳代表中国烹饪协会发表热情洋溢的致辞，她高度肯定了中国冻博会对中国冷冻食品行业的贡献，她表示：作为“冻品产业链展”，中国冻博会历经18载，与时代脉搏共振，与行业发展同频，是加强行业交流、探讨变革的宝贵平台，为中国食品产业的繁荣和进步作出了巨大贡献。

中国烹饪协会作为全国性的餐饮协会组织，一直致力于推动全国餐饮行业的发展，愿与社会各界力量一起，共同为餐饮行业与食品行业的发展贡献力量。

△现场：中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳

河南省市场监督管理局原二级巡视员吴祖兴对本届大会的顺利召开表示祝贺，他提到，冷冻冷藏食品行业以保新鲜、保营养、保健康、保便利的特点，取得了令人瞩目的发展成就；本届展会规模大、业态全、水平高，再加上各种高质量论坛，为行业搭建了一个深度交流、合作共赢的平台。河南省高度重视、大力发展支持冷冻冷藏食品产业的发展，欢迎更多朋友到河南投资兴业。

△现场：河南省市场监督管理局原二级巡视员吴祖兴

上海博华国际展览有限公司总经理章学强代表主办方对各位领导和宾朋的到来表示感谢，他说，郑州食品产业基础雄厚，在食品产业链方面非常完整、经销商资源高度集中，这些资源优势将为本届展会注入更强大的商贸活力和产业协同效应。

2025HOTELEX郑州国际酒店用品及餐饮博览会作为上海博华旗下旗舰展会IP，深耕餐饮、食品、酒店行业30余年，今年来到郑州，与已经举办了18年的中国冻博会实现双展同台，这不仅是餐饮食品行业盛会，也是推动酒店餐饮与冷冻食品产业链深度融合的重要契机。

△现场：上海博华国际展览有限公司总经理章学强

郑州博华冻立方会展有限公司总经理穆培龙代表主办方对一直关心与支持中国冻博会发展的各级领导和朋友表示感谢，他说，作为具影响力的年度盛会，中国冻博会见证并推动了中国冷冻冷藏食品行业的蓬勃发展。今年中国冻博会全面升级，以“冻品+ 新生态，全链新未来”为主题，促进冻品行业与新生态的深度融合，共同探讨冻品全产业链的全新未来。

会上，他对本届展会的合作方上海博华表示诚挚感谢，未来双方将继续携手，为共同打造有影响力的行业而努力。

△现场：郑州博华冻立方会展有限公司总经理穆培龙

冷冻食品产业是以零下18度为核心温度标准的产业，今年又迎来具有里程碑意义的第十八届中国冻博会，为感谢一路陪伴“冻博会”走过来的客户与朋友，在本届开幕式上，冷冻食品隆重举办了“金石伙伴奖”的颁奖仪式，他们不仅是商业上的同行者，更是产业发展的奠基人。

山东佳士博食品有限公司

福建升隆食品有限公司

佛山市顺德区津津食品有限公司

安井食品集团股份有限公司

石家庄市汉普食品机械有限公司

仲景食品股份有限公司

厦门市源香食品工业有限公司

广东志伟妙卓智能机械制造有限公司

安琪酵母股份有限公司

广州食品工业研究所有限公司

河南创新研霖食品科技有限公司

杭州华鼎五交化有限公司

周口家家美调味品有限公司

郑州容大食品有限公司

河南冰宇食品有限公司

潢川县裕丰粮业有限责任公司

上海太易检测技术有限公司

新乡富元食品有限公司

河南省温生记食品有限公司

凤阳加松新型材料科技有限公司

河南黄国粮业股份有限公司

河南康利包装科技有限公司

快厨（天津）餐饮管理有限公司

△现场：中国食品报社总编辑刘彤宣布大会开幕

展会同期，中国烤肠产业创新增长大会、首届中国粉面美味创新大会等多场高质量论坛及赛事举办，活动丰富，精彩纷呈。

品牌展商（部分）

顺序不分先后

冻立方·中国冷冻冷藏食品展历经18年资源和口碑沉底，成为冷冻餐饮食材久负盛名的风向标。通过地域辐射和渠道下沉，区域经销商、商超运营商、餐饮、流通渠道商、电商平台等构成了展会观众的主体。展会立足冷冻冷藏食品，涵盖肉类食品、水产食品、米面制品、调理食品、预制菜品、调味品及配料、火锅食材及相关机械设备等品类，是冷冻餐饮食材厂商集中维护老客户、拓展新交易的高回报展会平台。

上届回顾

参展商800余家          展览面积80000平方米

观众33316人         参观人次70000人次

1、15年冷冻餐饮食材行业展会经验

2、100+紧密合作的媒体及商协会组织

3、100000+的忠实观众

4、30000+冷冻餐饮食材生产及服务企业

覆盖冷冻餐饮食材行业全产业链，是集中会见供应商和同行的时机

展会现场主题活动（拟定）

展期将举办一系列行业前瞻性及内容丰富的活动，如千商大会、行业高峰论坛、技术沙龙、百企千品选品节等，邀请现场解读，聚焦行业热点，助力把握市场新热点、新趋势、新动向。

1、第十七届中国冷冻食品千商大会：大会将邀请冷冻食品行业经销商和厂家代表，业内实战营销专家及行业大咖，荟聚政府相关部门、投资人士等相关各方资源，探寻发展之路，分享经验和方法，碰撞创新转型，迈向新征程。

2、第三届中国预制菜行业全产业发展大会：大会搭建预制菜产业链沟通、交流和合作的平台。展优势、补短板、讲合作，共同努力打造中国预制菜产业的优质、高效、安全发展。

3、中国冷冻冷藏食品技术沙龙：届时将联合和企业代表举行线下技术沙龙，听先行者的经验，看未来的发展趋势，谋当下的应对策略，深度洞察分析与思维碰撞，助力企业提效增速领跑未来。

4、冻立方·百企千品选品节：百企千品项目链接媒体、展会、物流、销售、专家讲师团、资本等资源，旨在将具有爆款性质的企业单品推向各个渠道，促进中国冷冻冷藏食品行业各企业间的紧密合作。

展品类别

1、米面制品食材：饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆、春卷、麻球、饼类、糕点等速冻预包装食材；

2、果蔬制品食材：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜、蔬菜调理食材等；

3、有机食材：各种新型有机食材、生态养殖、种植基地及豆制品、杂粮制品食材等；

4、肉类、禽蛋类：冷冻/冰鲜肉、家禽肉、分割肉、及肉制调理、禽蛋类食品等；

5、水产类品：冷冻/速冻水产，水产调理食品、深加工水产制品等；

6、原料辅料：冷冻食品原料、配料、馅料、调味料等；

7、配餐调料：火锅调料、食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等；

8、机械设备：冷冻食品加工机械、预制菜处理设备、冷藏冷冻设备、中央厨房全套及配套产品技术、智慧厨房设备、包装机械、食品杀菌设备、保鲜速冻制冷设备等；

9、包装材料：预制菜包装盒、包装袋、各种复合材料、金属材料、纸质材料、玻璃材料、防伪材料及各种材料与制品等；

10、冷链物流：生鲜及冷链配送技术、冷链物流、保温系统及材料、仓储及服务商、冷藏冷冻装备、食品保鲜设备、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统等；

11、连锁企业：餐饮加盟企业、火锅连锁企业、中餐、西餐连锁企业、快餐连锁企业及服务类企业等；

12、新零售：智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等。