EN 60335-2-38标准揭晓：商用单双面电热铛CE认证中的电气安全要求

单面电热铛（Single-sided Griddles）

双面电热铛（Double-sided Griddles）

配有温控装置的电热铛

绝缘电阻：确保电路之间的绝缘性能，防止漏电风险。

耐压测试（Dielectric StrengthTest）：模拟高压环境，确保设备在异常情况下不会发生绝缘破坏。

设备外壳必须具有有效的接地连接，防止因电气故障导致外壳带电，引发触电危险。

需符合EN 60335-1的接地电阻要求，通常不超过0.1Ω。

设备应配备过载保护装置（如熔断器或断路器），防止因电流异常导致的电气元件损坏或起火风险。

电路设计需保证在短路或过载情况下能迅速切断电源，避免设备损坏或引发火灾。

工作温度测试：设备在额定功率下运行时，外壳、手柄等可接触部位的温度不得超过安全限制。

异常温度保护：加热元件应配备温控装置，如过热保护器（ThermalCutoff），确保设备在异常升温时能自动断电。

设备在运行时不得产生超标的电磁干扰，以免影响周围的电子设备。

需符合EN 55014（家电类设备电磁兼容要求）和EN 61000（电磁抗扰度）标准。

电源线安全：必须符合耐高温、耐弯折标准，并具备足够的机械强度，避免损坏或短路。

防护等级（IP防护）：根据使用环境的不同，设备应达到相应的防水防尘要求，如IPX4或更高。

异常工作测试：模拟电源波动、误操作等极端情况，确保设备在非正常条件下仍具备安全性。