EN 60335-2-38标准分析：商用单双面电热铛的CE认证安全标准
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- 更新时间
- 2026-05-25 07:30
EN 60335-2-38是欧盟针对商用单双面电热铛（Commercial Griddles and GriddlePlates）制定的安全标准，是EN60335-1（家用和类似用途电器安全要求）的特殊补充部分。该标准适用于餐饮行业使用的电热铛，确保其在欧洲市场的安全性和合规性。
1. EN 60335-2-38 标准适用范围该标准涵盖额定电压不超过250V（单相）或480V（其他）的商用电热铛，适用于以下设备：
单面电热铛（Single-sided Griddles）
双面电热铛（Double-sided Griddles）
可调温电热铛
商用电热铛进入欧盟市场需要符合CE认证要求，主要涉及以下指令：
低电压指令（LVD, 2014/35/EU）：确保设备在额定电压下安全运行。
电磁兼容指令（EMC, 2014/30/EU）：保证设备不会对其他电子设备造成干扰。
生态设计指令（ErP, 2009/125/EC）（如适用）：针对能效要求进行评估。
为了符合CE认证，该标准要求进行一系列测试，包括：
电气安全测试：包括耐压测试、绝缘电阻测试、接地连续性测试等。
温升测试：确保设备在正常运行和故障情况下不会产生过高温度。
机械稳定性测试：检验设备是否能够承受日常使用中的机械压力。
防护等级（IP等级）测试：评估设备的防水防尘能力。
异常运行测试：模拟可能的误操作情况，确保设备不会因故障引发火灾或电击。
产品设计符合EN 60335-2-38要求
进行安全测试和EMC测试
编写技术文件（包括风险评估、测试报告、说明书等）
签署符合性声明（DoC）
加贴CE标志
EN60335-2-38是商用电热铛CE认证的重要标准，确保产品符合电气安全、温升、机械稳定性等要求。在申请CE认证时，制造商应结合LVD、EMC等指令进行综合评估，以确保产品顺利进入欧盟市场。
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