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与“资本共舞”的现状将长期存在

从伊赛牛肉到科尔沁牛业争端的背后，看起来是资本问题，但深层次的原因恐怕还是暴露出企业自身的一些短板，从资本运作能力，到企业管理水平，似乎都应该给我们的企业所有者们以反思。中国畜牧业协会牛业分会秘书长刘强德表示，这些现象其实更多的是企业个例，和整个肉牛行业的经营大环境并无多大关系。

 △图片来源：网络

有投资专家分析，企业和资本之间的博弈几乎发生在每一家公司。本质上来说，企业经营和发展有两个途径，一个是通过改善内部管理提高资源优化配置增强企业在市场中的竞争力，即产品经营；另一个是通过资本市场寻求重组和扩张，即资本运营。这是企业的发展和壮大都必然要经历的基本过程，和哪个行业或哪家企业的个例并没有直接关系。

而中国肉牛产业正面临着前所未有的变革期，这样的一个时期，对这些曾经的“豪强企业”来说是巨大的机遇，同时也面临着巨大风险，只有扎实框架才能在未来的市场竞争中占据主动权，而这个基础框架要扎实扎牢，需要一步一个脚印的来。

张春雷认为，中国消费市场“鲜牛肉”的地位，这个稳固的巨大市场空间永远不可能消失，传统的肉牛企业要想生存下去，就必然要尽快完成“基础构架”建设，才能掌握命运主动权。这也意味着和“资本共舞”的现状还将长期存在下去，同时也要清楚资本也绝非洪水猛兽，借助资本力量夯实基础架构，抢占市场制高点恐怕很长一段时间内还是会成为行业主流。

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而事实上，伴随牛羊肉在国内个人食物消费中的比例步步攀升，行业发展前景可以说是被一致看好。同时，近两年中国高端牛肉市场每年都以58%的速度扩容，国外品牌的独占和垄断格局已经被打破，市场前景非常可观。国内牛肉生产企业凭借国内资源地的本土优势、极具亲和力的综合性价比、多年累积的渠道和终端优势等有利因素，成功突破国内牛肉市场国外品牌独大的局面，也正在引领国产牛肉品牌迈入消费新纪元。