惠州到台州 预制菜冷链物流 巧克力 糕点运输 自备车队上门提货

广东有很多光环，不仅经济实力强、人口结构优，更是食品大省、强省。这里也是食品品类丰富、食品产业活跃的区域之一，是预制菜产业的策源地。

去年7月，人民网研究院对外发布的《预制菜行业发展报告》中，也明确指出广东预制菜产业领跑全国，已经成为全国预制菜发展的核心区域之一。

广东美食，既在于精致，更在于丰富且各具特色。中国现有6个获得“世界美食之都”的城市，其中广东就有顺德和潮州。

这样的大环境和饮食文化特色，造就了广东预制菜产业在品类上的百花齐放。

菜菜在汕头集味村食品了解到，这家以月饼为主营产品的企业，还有广式包点、粽子、广式烧麦、蛋黄酥、肠粉、春卷、凤爪等多个品种。其中肠粉就有广式、红米等多款单品。此外，还推出了潮汕牛肉丸粿条的“泡面装”。

佛山新雨润食品有限公司是一家以肉类原料为主的食品加工企业，既有各种叉烧、猪肚、卤鸽、梅菜扣肉等较为常见的预制菜品，也有不少本地的特色产品。比如顺德甘柚皮，由柚子皮加工而成。据该企业相关负责人介绍，这款单品主要搭配海参等高等产品，既能辅助排盘，本身味道也不错。

在湛江国联水产，对虾类、小龙虾类和鱼类加工产品已形成了多个成熟的系列。比如酥皮烤鱼、青花椒烤鱼、川香烤鱼、菠萝烤鱼等。此外，还有细分消费人数的产品，比如芊芊鱼，产品为调味罗非鱼，60克/袋，定位一人食。

有从业者这样评价：在广东，你几乎找不到真正做同类产品的企业，因为每家企业的品种都很多。因此，产品同质化、价格战的“行业顽疾”到这里也变得有些不一样。发挥优势，做好自己，成为众多广东预制菜企业的群像。