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全国zhengxieweiyuan、来伊份总裁郁瑞芬：为预制菜入校加把“锁”

拥有“零食女王”之称的全国zhengxieweiyuan、来伊份总裁郁瑞芬今年格外关注预制菜话题。

　·全国zhengxieweiyuan、来伊份总裁郁瑞芬

郁瑞芬说，此前，上海市政协开展了相关调研活动。委员们认为，预制菜市场在高增长的同时，行业标准并不完善，整体上还不够成熟。大趋势发展的情况下，建议预制菜产品只可以进入消费者有主动选择权的商品市场，而不得进入让消费者被动选择的市场，如学校食堂、职工食堂、养老院等。

“是堵还是疏，可能需要在更大范围更长时间内，跟踪调研。但是，‘食’是民生大事，嘴巴是等不得的。”为此，郁瑞芬提出，为预制菜进入校园加把“锁”——推动幼儿园、小学建立系统的食育课程体系。

吃，谁不会？但吃什么、怎么吃，这里面的学问可真不少。“这门学问要从娃娃抓起。”郁瑞芬说，“提高幼儿园、小学阶段食育的科学性和有效性，应遵守相关标准要求和教学实践要求，建立起系统的食育课程体系。”

郁瑞芬认为，要从教育理论和教育实践两个层面，加强对儿童、青少年食育措施的探索，不断积累经验，落实食育的各项工作要求，逐步实现食育与饮食实践的融合。

营养不营养，健康不健康，孩子们自己也应该有知情权。郁瑞芬说，相信食育课程将教会孩子们哪怕是面对预制菜也能主动选择，从而让校园午餐更营养更健康。