丙酸钙厂家 食品级饲料级丙酸钙

食品级丙酸钙厂家 丙酸钙生产厂家 丙酸钙用途

丙酸钙简介：

中文名称:丙酸钙

中文同义词:丙酸钙盐水合物;丙酸钙盐;丙酸钙水合物;初油酸钙;

英文名称:calciumpropionate

cas号:4075-81-4

分子式:c6h10cao4

分子量:186.22

分子质量186.22,

二、性状

白色轻质鳞片状晶体,或白色颗粒或粉末。略有特殊气味,在潮湿空气中易潮解。

三、用途

丙酸钙可应用于面包、糕点、干酪等固体食品中的防腐剂,饲料行业的防霉剂及矿物质添加剂。

丙酸钙液湿酸型防腐剂,其抑菌作用受环境ph的影响。在ph5.0时抑菌浓度为0.01%,ph6.5时为0.5%。在酸性介质中。防止黄曲霉菌素的产生,而对酵母几乎无效。此外,也作为食品的防腐剂。

用作食品防腐、防霉剂,对霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的

用作分析试剂

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