广州干花椒微生物检测,花椒农药残留检测中心
- 供应商
- 佛山市华谨检测技术服务有限公司环境检测部
- 认证
- 检测标准
- 国标
- 检测范围
- 全国各地
- 检测方式
- 邮寄样品或上门采样
- 联系电话
- 13928673434
- 华谨检测叶工
- 13928673434
- 联系人
- 叶工
- 所在地
- 佛山市南海区大沥镇岭南路85号广佛智城4号楼第7层第4705、4706、4707号单元
- 更新时间
- 2024-12-23 13:00
花椒检测哪里能做?花椒检测项目和标准有哪些?花椒微生物检测如何收费?花椒检测多久出报告?佛山华谨第三方食品检测实验室可提供各类花椒检测服务,项目包括微量元素检测,蛋白质,重金属,微生物,农药残留检测等。作为第三方检测中心,机构拥有cma,cnas检测资质,检测设备齐全,数据科学可靠,5-10个工作日便可出具国家认可的花椒检测报告。
花椒属于药食两用的中药,香味成分主要来源是挥发油,广泛用于调味品。我们平时的居家生活做饭菜,都会用到花椒做调料。花椒平时我们炒菜时也经常用到,它是麻为主。优质的花椒才能发挥出正真的菜料味道。
我们都知道花椒是一种调味品,四川一带的人很喜欢吃麻辣的食物,其中就少不了花椒。花椒味辛、温,归脾、胃、肾经,具有温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒的作用,是一味重要的中药材。所以,花椒在日常生活中很重要,那么,花椒要检测,检测报告去哪做?检测报告用处有哪些?
鲜花椒、干花椒、花椒粉、花椒面、大料花椒、花椒油、花椒酒、花椒籽、花椒素等。
感官检测:色泽,气味,外观质量,杂质,霉变粒等。
理化检测:水分,ph值,灰分,辣度,酸度检测等。
微生物检测:菌落总数,大肠菌群,霉菌,酵母菌,沙门氏菌,志贺氏菌,金黄色葡萄球菌等。
卫生检测:二氧化硫,重金属,农药残留,黄曲霉毒素检测等。
营养成分检测:热量,碳水化合物,蛋白质,脂肪,膳食纤维,维生素,氨基酸,营养元素检测等。
成分分析:主成分分析,挥发油成分,未知物分析,定性定量分析,成分含量分析,指标检测,提取物分析,配方分析,配方还原,配方改善等。
gb/t 38495-2020 感官分析 花椒麻度评价 斯科维尔指数法
gb/t 30391-2013 花椒
gb/t 22479-2008 花椒籽油
ls/t 3313-2017 花椒籽饼(粕)
ly/t 1652-2005 花椒质量等级
db5118/t 19-2021 地理标志产品 汉源花椒油
db5118/t 18-2021 地理标志产品 汉源花椒
1、优质的花椒:色鲜红,内黄白,裂口,麻味足,香味大,无椒柄。劣质的花椒:粒小,不裂口,色暗淡,呈黄绿色或青色,香味和麻辣味淡薄,不易破裂。
2、从外观上识别花椒的壳色红艳油润,粒大且均匀,果实开口而不含有籽粒或含极少量籽粒,整洁无枝干,不破碎为好花椒。
3、从干湿度方面识别用手抓有糙硬、刺手干爽之感,轻捏易破碎,拨弄时有“沙沙”作响声的为干度较好的花椒。
4、从成熟度方面识别花椒是否成熟,主要看花椒顶端开裂程度,口开裂大的,成熟度高,香气浓郁,麻味足。反之,成熟度差,味自然欠佳。
5、季节不同花椒的质量也有差异,一般伏椒比秋椒质量好。
6、花椒粉掺假检查技巧:花椒粉主要是掺淀粉或玉米粉,检查的方法可取少量粉用水调稀,煮15分钟后冷却,滴加碘液,变紫色或蓝紫色为掺入淀粉。