长沙热干面培训学习班

长沙热干面培训学习班

热干面是武汉人“过早”中特别喜爱的大众化食品,它便宜实惠,花上2块钱,就可以舒舒服服填饱肚子。传统的武汉热干面，掸的面软绵爽口中透出一股嚼劲,既不沾牙也不夹生坚硬,用筷子挑面,芝麻酱滑爽而不缠,香气扑鼻。热干面的面条里面没有任何汤水,被烫过以后,就着热劲完全膨胀开来,还把酱完全吸了进去。涨开的热干面放在嘴里的感觉是糯糯,原汁原味的面香和酱里的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了掺在酱里,特别诱人。三两口,没什么感觉一碗面就吃完了。

【课程内容】

1、热干面系列的系统讲述；

2、热干面系列原料的选购；

3、热干面系列食材的预加工；

4、热干面系列加工的基本标准；

5、热干面的工艺步骤；

6、热干面系列经营定价原则；

7、热干面系列调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。