老北京卤肉卷培训学习

老北京卤肉卷培训学习

卤肉卷正是结合以上美谈与传统，融汇南北之风味，贯穿古今之精华，独成一脉，以鲜果和面，清油浸之，辅以秘制酱料，风卷五色五味，历经一十二道工序。一口咬下去，酸、甜、咸、香、辣、尽在其中，正所谓：入口唇绵软，隔夜犹闻香。即吉祥又美味。营养搭配：黄瓜具有美容护肤之功效，大葱可以杀菌消炎，香菜还可健脾开胃。各种配料、五颜六色，让人食欲大开，垂涎欲滴。卤肉卷是用自制的超薄面皮包裹各种秘制卤制品，再加上各种辅料，卷好之后，就可食用，方便快捷。

【课程内容】

1、卤肉卷培训的系统讲述；

2、卤肉卷培训食材的预加工；

4、卤肉卷培训加工的基本标准；

5、卤肉卷培训加工的工艺步骤；

6、卤肉卷培训经营定价原则；

7、卤肉卷培训系列调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

【教学特色】

传授 正 宗 配方；现场实践学习；支持免费技术升级；！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！