2024中国高端食品饮料营销论坛(秋季) 上海

2024秋季全球高端食品展览会  简称：上海全食展allfood

展会时间：2024年8月21-23号

展会地点：国家会展中心(上海虹桥)

关于展会：

2023秋季全球高端食品展览会(全食展)将于2023年9月12-14日，在国家会展中心(上海)展馆举行。展览会同期将举办“2023中国高端食品饮料营销论坛(秋季)”、“2023中国冰淇淋与冷冻食品营销论坛(秋季)”等相关活动。规划展出面积8万平米，预计参展企业1200余家，预计专业观众12万人次。自2011年以来，全食展在宁波、深圳、北京、西安、济南和厦门]等地连续成功举行。作为中国食品会展业头部品牌，全食展备受广大食品饮料企业与专业买家的青睐。

展品范围;

各类高端食品饮料;糖果、巧克力、果冻、糕饼、炒货、蜜饯、豆制品及肉制品等休闲食品;卡通食品、进口食品;冰淇淋、冷冻冷藏食品;常温、低温乳品及制品等;预制菜、餐饮食材;植物基食品;原料及配料;加工及包装设备;包装材料及印刷;模具及配套设备;安全检测设备及物流运输服务;媒体及相关培训机构等。

专业观众构成:

各类食品经销商;各类批发市场、超市、连锁店、商场等采购商;各类食品进出口商;电子商务等新兴渠道商;直播、社区团购等新零售渠道采购商;团餐、餐饮渠道采购商;相关生产企业;相关技术人员;各类生产配套及服务企业;相关****、行业组织;相关出版物、媒体等。

除了以上这些本土加工企业外，本土商贸巨头利群股份也悄然进入了预制菜赛道，其集团智慧物流基地的中央厨房全面投产后，将进一步推出预制菜、冷冻中式面点等产品，满足菜市场专柜、超市专柜、b端客户等对预制菜的需求。

此外，对于“预制年菜”，本地老牌餐饮企业也有新的结合模式。比如，每到中秋过年时，一些老牌餐饮企业会推出“预制中秋菜、预制年菜“等。从真空包装的即食产品，到“速成家宴”礼盒，东坡红烧肉、荷叶叫花鸡、清炒虾仁，应有尽有。除了这些，连鲍鱼佛跳墙、浓汤花胶鸡这种“家宴硬菜”也加入了“预制年菜家宴”套餐。

青岛一家私房菜馆的主理人王亚今年也开始试水做预制菜。他说，过去两年因为疫情反复，实体餐厅受到的冲击不小，而且他发现越来越多的人选择居家聚会，这就催生了相应的消费需求。