2024上海全球高端食品展览会 2024年8月21-23号

2024秋季全球高端食品展览会  简称：上海全食展allfood

展会时间：2024年8月21-23号

展会地点：国家会展中心(上海虹桥)

关于展会：

2023秋季全球高端食品展览会(全食展)将于2023年9月12-14日，在国家会展中心(上海)展馆举行。展览会同期将举办“2023中国高端食品饮料营销论坛(秋季)”、“2023中国冰淇淋与冷冻食品营销论坛(秋季)”等相关活动。规划展出面积8万平米，预计参展企业1200余家，预计专业观众12万人次。自2011年以来，全食展在宁波、深圳、北京、西安、济南和厦门]等地连续成功举行。作为中国食品会展业头部品牌，全食展备受广大食品饮料企业与专业买家的青睐。

展品范围;

各类高端食品饮料;糖果、巧克力、果冻、糕饼、炒货、蜜饯、豆制品及肉制品等休闲食品;卡通食品、进口食品;冰淇淋、冷冻冷藏食品;常温、低温乳品及制品等;预制菜、餐饮食材;植物基食品;原料及配料;加工及包装设备;包装材料及印刷;模具及配套设备;安全检测设备及物流运输服务;媒体及相关培训机构等。

专业观众构成:

各类食品经销商;各类批发市场、超市、连锁店、商场等采购商;各类食品进出口商;电子商务等新兴渠道商;直播、社区团购等新零售渠道采购商;团餐、餐饮渠道采购商;相关生产企业;相关技术人员;各类生产配套及服务企业;相关****、行业组织;相关出版物、媒体等。

2021年我国小龙虾产业总产值为4221.95亿元，同比增长22.43%，并高于2019年水平(2019年总产值为4110亿元)。该报告还指出，我国小龙虾产业发展虽然因**肺炎疫情受到一定影响，但总体上稳中有进、稳中向好，实现恢复性增长。

从入局小龙虾预制菜赛道的企业来看，上游的市场供应商、下游的餐饮企业、卤味食品企业、速冻食品企业均参与其中。

作为手握食材来源的上游企业，供应链企业自然不会缺席。从2018年开始，国联水产就已经进军小龙虾市场，大力发展小龙虾自有品牌，目前已具备了小龙虾全产业链运作能力;餐饮供应链企业信良记也没有放过小龙虾预制菜这个风口。

众多的餐饮品牌也嗅到了机会，海底捞、西贝、文和友、等餐饮品牌纷纷推出自家的小龙虾预制菜，其中海底捞的小龙虾预制菜在全国1100余家门店以套餐形式售卖，近日全国的日销量达2.5万份。