低聚半乳糖 厂家

中文名称：低聚半乳糖

英文名称：galacto-oligosaccharides

来源：牛乳中的乳糖

结构式：ch2oh

ch2oh-c5h5(oh)3o-[o-c5h5(oh)2o]p-o-c5h5(oh)3o-ch2oh

分子式：（c6h11o5）n n为2-8

分子量：300-2000

低聚半乳糖为粉末状，具有较强的耐酸性、耐热性

 食品饮料：因其对热及酸安定，故可添加于功能性饮料及清凉饮料。