武汉培训学做早餐油条小吃技术

培训内容

　　原料的认知以及采购

　　师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

　　预加工

　　学习前期面粉、等相关材料的准备处理工作

　　发面

　　学习油条的发面技术配方比例做法

　　成型

　　学习油条的成型制作过程，不断技术练习

　　油炸

　　学习油条的油炸火候、成色、口感及调味的相关技术配方