鄂州市月饼检测 糕点菌落总数测试

月饼内陷多选用天然性原材料种籽，如核桃肉、甜杏仁、白芝麻仁、葵瓜子、山楂果、莲蓉馅、赤小豆、枣泥等，对身体有一定的功效。天然性的种籽含不饱和脂肪高，以脂肪酸、脂肪酸占多数，含矿物;莲籽、赤小豆、白芝麻含钾非常高。月饼能够清理血管垃圾，避免心肌梗塞，提升sab工作能力。

　　一、检验范畴：

　　法式风格月饼、冰皮月饼、冰激凌月饼、椰子奶月饼、茶月饼、健康保健月饼、咸菜月饼等

　　二、检测项目：

　　感观、包馅成分、干燥失重、蛋白、人体脂肪、总糖、空隙率、外包装叠加层数b、过氧化值、丙二醛、铅、苯甲醛以及醋酸盐、山梨酸和无机盐、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰酸钾（安赛蜜）、生成添加剂（焦糖色、苋菜红、柠檬黄、日落黄、诱惑红、柠檬黄）、铝、己酸以及醋酸盐、钙质、脱氢乙酸、菌数、大肠杆菌、病原菌d、黄曲霉菌记数、富马酸二甲酯、偏碱橙Ⅱ,21,22等 

三、测试标准：

　　点心产品质量检验方式gb/t23780-20094.5.1

　　食品类中水分的测定gb5009.3-2016

　　点心产品质量检验方式gb/t23780-20094.5.6

　　食品类中蛋白质的测量gb/t5009.5-2010

　　点心产品质量检验方式gb/t23780-20094.5.4

　　检验流程是什么？

　　1、寄样(或上门服务抽样)。

　　2、完全免费复检(不扣除一切花费)。

　　3、依据试验复杂性开展价格。

　　4、彼此明确，签署保密协议书，逐渐试验。

　　5、进行试验。

　　6、邮递检验报告，给予后期服务。