乳酸亚铁用途添加量

乳酸亚铁中文名称：乳酸亚铁中文别名：2-羟基丙酸亚铁盐；乳酸低铁；乳酸铁(Ⅱ)；乳酸铁(ii)；乳酸亚铁；乳酯亚铁英文名称：ferrouslactate分子式：c6h10feo6·3h2o分子量：288绿白色结晶性粉末或结晶。稍有异臭，略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水，成带绿色的透明液体，呈酸性。几乎不溶于乙醇。广泛应用于食品、饮料、乳制品、食盐等营养增补剂(铁质强化剂)。乳酸亚铁是食品和饲料添加剂【产品用途】1、广泛应用于食品、饮料、乳制品、食盐等2、用于小麦粉、饼干、面包时使用量为2～3mg/100g。