食品级硬脂酰乳酸钠SSL乳化剂 硬脂酰乳酸钠食品添加剂
- 供应商
- 江苏东聚生物科技有限公司
- 认证
- 报价
- ¥25.00元每千克
- 级别
- 食品级
- 用途
- 乳化剂
- 有效物质含量
- 99
- 联系电话
- 15152114979
- 手机号
- 15152114979
- 联系人
- 袁红花
- 所在地
- 徐州市云龙区郭庄路99号世茂云咖啡孵化中心262室
- 更新时间
- 2024-11-22 07:30
硬脂酰乳酸钠,分子式为c21h41o3na[4],一种食品乳化剂,由硬脂酸和乳酸中合成钠盐而制得的。在面制品、乳制品、巧克力及各种糖果、果酱、番茄酱、甜面酱等食品制作过程中可以添加。奶油色脆性固体或粉末,略有焦糖气味,稍具有吸湿性。检查时可取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自然光线下,观察其色泽和状态。