胃蛋白酶 食品级酶制剂 10万酶活力胃蛋白酶

名称：胃蛋白酶

拼音名：weidanbaimei

胃蛋白酶（英文名称：pepsin）是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞（gastricchiefcell）所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。主细胞分泌的是胃蛋白酶原，胃蛋白酶原经胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶，胃蛋白酶不是由细胞直接生成的。

胃蛋白酶性状胃蛋白酶为白色或淡黄色的粉末；无霉败臭；有引湿性；水溶液显酸性反应。

【胃蛋白酶】包装和贮存条件：

1、本品整包装一般为25kg/袋或25kg纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。