牛肉面培训电话 常州牛肉面培训 汪胖子餐饮
- 供应商
- 湖北汪胖子餐饮有限公司
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- 联系电话
- 15271055777
- 手机号
- 15271055777
- 联系人
- 汪
- 所在地
- 襄阳市樊城区风华路人和秀景1幢1层105号
- 更新时间
- 2022-03-17 17:38
吃牛肉面就着生大蒜,已经成为襄阳人吃面的固定的搭配了,牛肉面培训多少钱,襄阳牛肉面培训哪家好,牛肉面培训找哪里分享:吃牛肉面嚼生大蒜的好处……
大蒜在经过各种高温烹饪之后,大蒜素以及绝大部分营养物质都会分解丢失了。所以,大蒜建议还是生着吃,
以保持完整的保健功效,如果实在难以接受大蒜的刺激性味道和辣味,可以将大蒜捣成蒜蓉,在菜肴出锅的时候撒上,这样大部分人都能够接受,牛肉面培训电话,也保留了大部分的营养物质。
襄阳牛肉面
主要配料:
碱面、绿豆芽、牛肉、牛腿骨、生姜、大蒜、蒜苗、香菜、花椒、八角、朝天椒、豆瓣酱、味精、桂皮、食用油、盐、香叶
制作过程
1.食材准备
2.食用油拌碱面,吹干以后把面担开
3.把准备好的大蒜、大葱剥皮,牛肉面培训招学员,与生姜一起洗干净,把大葱切成段,每段大约3-5厘米,生姜切成片,每片约0.5厘米厚,牛肉切成薄片,约0.2厘米
4.牛肉放入高压锅,倒入食用盐、味精,放入切好的葱、姜、蒜,加水炖10~15分钟
5.油烧开之后,放入切好的葱、姜、蒜,朝天椒、花椒、八角、桂皮、香叶,用慢火熬至20分钟左右,然后把油中的配料捞出,把油留下。
6.在油中加入适量的牛腿骨熬制的固体汤块,再加入豆瓣酱、味精、盐,待牛腿骨固体汤块融化后,倒入清水烧开
7.抓一把担好的碱面和一小撮绿豆芽放进窝子里,牛肉面培训学校,在煮沸的开水中晃荡30秒左右,再倒入大碗里
8.舀一勺牛腿骨汤料倒入碗中,留下面倒掉汤水,浇上半勺汤油即可端走,配上一碗黄酒,味道更绝
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