雪麦龙厂家供应MY1006辣椒精油 膨化食品肉制品可用
- 供应商
- 郑州雪麦龙食品香料有限公司
- 认证
- 报价
- ¥1000.00元每公斤
- 品牌
- 雪麦龙
- 色状
- 深红色油状澄明液体
- 产地
- 郑州
- 手机号
- 18838066168
- 销售员
- 王经理
- 所在地
- 郑州市新郑薛店食品工业园枣园路001号(注册地址)
- 更新时间
- 2022-07-30 10:54
my1006雪麦龙-辣椒精油/辣椒提取物
1.辣椒:双子叶植物纲茄目,一年或多年生草本植物,原产于南美洲热带地区,明末传入中国湘楚之地。有辣味,供
食用。辣椒喜温、喜水、喜肥。
2.色状:深红色油状澄明液体。
3.香气:具有干红辣椒的香气。
4.香味:红辣椒辣味。此产品不同于辣椒精或者辣椒油树脂,除了具有辣度,同时具有辣椒柔和的香味。刺激性小,
口感柔和。
5.工艺特点:以干红辣椒为原料,采用co2萃取工艺进行生产,分子蒸馏脱水制作而成。
6.主要成分:辣椒油树脂。
7.产品规格:1:33浓缩,即每克本品相当于33克辣椒干品。
8.产品特性:
(1)干红辣椒提取物,无化学添加剂;
(2)保留了辣椒的香味和辣味;
(3)溶解性好,能溶解于植物油中;
9.产品应用:
(1)咸味香精的香原料;
(2)用于各类辣椒风味的食品中,如肉制品、复合调味料、方便面料包、膨化食品、鱼丸、水饺和肉丸等。
10.用法用量:根据风味需要适量添加。
11.参考用量:在咸味香精中添加量0.2-0.5%,在食品中添加量0.01-0.05%,肉制品0.01-0.03%;方便面0.005-0.02%
12.保质期限:12个月。
13.保存方法:产品放置于阴凉、干燥、通风处保存。理想保存温度3℃-25℃
14.包装规格:1kg、10kg白色氟化塑料桶装。
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