过氧化氢酶生产厂家
- 供应商
- 山东爱采生物科技有限公司
- 认证
- 报价
- ¥90.00元每公斤
- 品牌
- 过氧化氢酶生产厂家
- 型号
- 食品级过氧化氢酶
- 产地
- 山东过氧化氢酶
- 手机号
- 13573016375
- 销售经理
- 尹二彬
- 所在地
- 山东省菏泽市经济开发区和平路恒泰商厦203
- 更新时间
- 2024-06-10 09:07
过氧化氢酶厂家 过氧化氢酶生产厂家 过氧化氢酶价格
过氧化氢酶是由黑曲霉经深层发酵、提取及精制而成的一种酶制剂,是由南宁庞博生物自主研制开发的一款产品,其主要用途是高效分解过氧化氢(双氧水),具有安全、环保等特点。可广泛用于清除食品、食品配料和食品添加剂等在消毒灭菌、漂白、加工后产生或残留的过氧化氢(双氧水)。避免人体过量摄入过氧化氢(双氧水)后发生中毒的危险,清除食品(如:奶制品、蛋制品等)在紫外线照射时产生的过氧化氢造成的特殊气味。同时其也可用作面包等烘焙食品制作时的疏松剂。
产品特性
生机: 50000 u/ml外观:深琥珀色粉末
溶解度:溶解比重:1.17
酶生机定义:过氧化氬酶的生机是以单位u/ml表示,-个单位(u/ml)是指:
在37°c时, ph7条件下,- 分钟分化1微摩尔的过氧化氢所需的酶量。
1、清除食品、食品添加剂和配料在加工后产生或残留的过氧化氢。
2、清除奶制品、蛋制品等食品在紫外线照射时产生的过氧化氢造成的异味。
3、清除乳制品设备残留的过氧化氢。
4、可用作面包等焙烤食品制作时的疏松剂。
展开全文