叔丁基对羟基茴香醚厂家

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叔丁基对羟基茴香醚（丁基羟基茴香醚 bha）
【含量】：99%
【外观】：白色粉末
【cas】：25013-16-5
【分子式】：c11h16o2

【相对分子质量】：180.25

丁基羟基茴香醚为白色至微黄色结晶或蜡状固体，略有特殊气味。熔点48~63℃。沸点264~270℃（97709pa）。

丁基羟基茴香醚作为脂溶性抗氧化剂，适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好，因此可以在油煎或焙烤条件下使用。另外丁基羟基茴香醚对动物性脂肪的抗氧化作用较强，而对不饱和植物脂肪的抗氧化作用较差。丁基羟基茴香醚可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化

丁基羟基茴香醚可作为饲料抗氧化剂，也有抗菌作用。bha用量250mg/kg可以抑制黄曲霉毒素的产生，200mg/kgbha可完全抑制食品及饲料中生长如毒酶、黑曲霉等的孢子生长。