BHA厂家价格

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【产品名称】bha

【英文名称】butyl hydroxyanisd

【产品别名】叔丁基对羟基茴香醚；丁基大茴醚

【产品分子式】c11h16o2

【产品分子量】180.25

白色至微黄色结晶或蜡状固体，略有特殊气味。熔点48~63℃。沸点264~270℃（97709pa）。长期贮存则带黄棕色。

抗氧化剂，添加于食品中的抗氧化作用3-bha比2-bha强1.5-2倍，但两者混合有一定的协同作用，因此，含有高比例3-bha的混合物，其效力几乎与纯3-bha相仿。bha能与油脂氧化过程产生的过氧化物作用，使油脂自动氧化的连锁反应切断，防止油脂继续氧化。bha与其他抗氧剂混合与增效剂柠檬酸等并用，其抗氧化作用更显著。除抗氧化作用外bha还具有相当强的抗菌力，具有抗霉效果。作为食品添加剂，用于油脂、猪油、鱼贝盐腌品、鱼贝干制品、椒盐饼干、炸马铃薯薄片、方便面、油炸点心等的油的抗氧化剂。

丁基羟基茴香醚可作为饲料抗氧化剂，也有抗菌作用。bha用量250mg/kg可以抑制黄曲霉毒素的产生，200mg/kgbha可完全抑制食品及饲料中生长如毒酶、黑曲霉等的孢子生长。