中山学煎饺锅贴技术学校来食为先体系

饺子家族水饺、蒸饺、煎饺、锅贴你知道有什么区别吗？饺子是大家经常吃的食物，锅贴是什么呢？锅贴是一种北方传统小吃，锅贴制作精巧，味道可口。不同的季节配当季的新鲜时蔬。每个地方的锅贴形状也不一样，但通常都是细长的饺子形，属于煎烙馅类小吃。外皮软中带脆，馅儿鲜香美味。很多人都认为，都是皮包馅儿煎出来的，锅贴不就是煎饺吗？

实际上，煎饺和锅贴是两种食物，二者大的区别就是做法的不同。锅贴是一直用油煎，还会加水焖，有些像水煎包。但煎饺大家都知道，只有煮熟了后才能煎，没有说生饺子下锅煎的。从这一点来看，锅贴是锅贴，煎饺是煎饺，除了外形有些像之外，完全是两种东西。

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