咖啡机必须要做国标GB4806.1食品级检测报告吗

咖啡机必须要做国标gb4806.1食品级检测报告吗

随着人们生活水平的提高，大部分 现代家庭对生活品质追求越来越高，闲暇之余，会在家里自磨咖啡，再配上甜品，极其惬意。然而市场上的 咖啡机型号及品牌不计其数，很多人都不知该如何选择。

对于咖啡机内壁，金属表面完全涂覆聚四氟乙烯涂层，金属基材不与食品直接接触，是否就不需要做金属测试?

解读：需要同时符合金属基材和涂层的要求。一、有机涂层不是有效功能阻隔层，不能完全阻止基材的物质迁移到食品中，故金属基材迁移的风险仍然需要考虑;二、根据gb4806.1通用安全要求4.2.2，复合材料、组合材料、涂层产品中各类材质材料应符合相应国家标准规定。因此希科建议企业同时考察金属基材及涂层的符合性。同时，各类材料有相同项目的限量时，限量应取权重加和值。在无法权重加和值时，取zui小限量值。比如铬迁移量测试，涂层和基材都有要求，所以，涂层内胆测试时，铬迁移量判定值选择zui小值。

对于复合材料纸(如蛋糕托)，与食品接触的表面是层铝箔，请问应根据gb 9683复合包装袋的标准还是gb4806.9金属材料的标准安排检测?

解读：国内目前对复合材料的管控标准有gb9683《复合食品包装袋卫生标准》，但该标准所针对的产品具有一定的局限性，仅适用于由纸、塑料薄膜或铝箔经粘合剂(聚氨酯和改性聚丙烯)复合而成的食品包装袋。而本处所指复合材料纸并不严格属于gb9683范围。

　　建议，如果属于gb9683范围内的复合包装袋，那么可以按照gb 9683进行检测;同时，应该符合gb4806.1通用安全要求4.2.2对复合材料的相关规定，复合材料中各类材质材料符合相应国家标准规定，也就是说既要符合gb 4806.8纸制品的要求，也要满足gb4806.9金属材料的要求。

咖啡机gb4806-食品接触法规新国标解决方案

咖啡机gb4806检测项目列举

常规项目：感官要求、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以pb计）等

特殊迁移项目：铅（pb）、镉（cd）、铬（cr）、镍（ni）、砷（as）、锑（sb）、锌（zn）等重金属迁移；甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、已内酰胺、双酚a、塑化剂（邻苯二甲酸酯：dehp、dinp、dnop、dbp、dmp、dep）、2，6-二叔丁基对甲苯酚、2,2-亚甲基双-（4-甲基-6-叔丁基苯酚）等的迁移量/残留量

微生物指标：大肠菌群、致病菌（志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌）、霉菌等

其他项目：荧光物质、脱色试验、干燥失重、灼烧残渣、正己烷提取物、n-亚硝胺和n-亚硝胺可生成物释放量、挥发性物质（质量分数）等

所以咖啡机上市销售前必须要做检测，以确保产品质量。如需检测欢迎来电咨询