摘心程度根据新梢长势强弱决定，长势强的一般摘去3～5厘米，长势弱的摘去6～10厘米。栽培甜瓜，要现在土层深厚、疏松肥沃且地势较高的地块，四周要求通风良好、排水方便，而且无污染，这样才能生产出绿色无害化的甜瓜。露地栽培香瓜以选择早熟性早、坐果性好、瓜形美观、抗病力强、品质好的品种，比如伊丽莎白、若人、夏龙、雪峰蜜二号等。摘心后新梢高度30～45厘米。第二次摘心后，一般单株条数可增加到9～15根。
桑果分批成熟分批采摘，收获期一般在30-40天左右。桑果虽然营养价值较高，但不耐储藏和运输，因此在采收时轻摘轻放。收获的桑果避免挤压和暴晒，注意轻拿轻放，不要碰破表皮。露地栽培香瓜在播种前首先对种子进行处理，首先要现在合适的种子，将其置于太阳下晾晒，再在稀释后的甲基托布津溶液中消毒15分钟，这样能起到极好的灭菌消毒工作。种子杀菌消毒后还需做好浸种催芽准备，首先将种子放入50-60度的温水中，将其浸泡6-8小时左右，注意水温不可低于30度。浸泡后将其用湿布包裹好，保持温度在30-32度之间，待其露出胚根时即可播种。经过人工选择分级后，先用小塑料盒包装，再装入纸箱，包装好后及时运往市场销售或进行加工处理。
土壤使用疏松透气的沙壤土，采用南北条畦方式作为育苗，畦的宽度在1.1米，畦高25厘米，将种子撒播在疏松透气的土壤上，保持温度不得低于15度，并为其适量浇水，一般一个月左右即可出苗，待其叶子生长出3-5片以后，再将其移栽在大田进行种植。移栽时为了避开晚霜冻，提前实施，定植可以选择3月中下旬畦间为排水沟，宽深25厘米。畦面铺干净细沙厚8厘米，作为扦插的基质，在畦两端铺设自来水管道，以供通水喷雾用。
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