2020上海国际罐头及罐头加工设备展览会

自2008年起，中国罐头工业协会每年在上海定期举办“上海国际罐藏食品及原辅材料、机械设备博览会”，迄今已连续举办十届，其专业程度、客户满意程度得到企业的广泛认可，成为行业交流合作的平台。此次中国罐头工业协会携手上海博华国际展览有限公司，在fhc上海环球食品展期间，同期同地主办此次展会，总体展示规模达到20万平方米，其中罐藏展的展示面积近万平米，到会参观观众预计达14万人。展会势必将成为食品行业所有罐藏食品及原辅材料和机械设备一年一度的行业盛会。

罐头行业如何拿下中国市场？

1、后厨工业化：罐头产品进入家庭厨房、饭店后厨，卖得是快捷方便

罐头产品要进入家庭厨房，进入饭店的后厨。这两个地方，未来会是罐头食品的大市场。

众所周知，餐饮业这些年发生了巨变，快速崛起的连锁快餐行业，如真功夫，一品三笑、呷哺呷哺等等都需要工业化后厨的支持，为这些餐饮业做工业化的后厨，是罐头行业发展的一个机会。

同时，城市化生活以后，节奏加快，人们进入厨房洗菜炒菜的时间减少，也需要越来越多的方便快捷的厨房食品来满足他们的需求，所以鱼罐头，肉罐头等产品作为“新食材”，将会有很大的市场空间。

2、便利化、快消化，打破观念束缚，让“罐头”不再是“罐头”

商品只要有足够便利的属性，随时随地的满足人们的某种需求，才能创造足够大的市场空间。罐头行业作为一个传统的产业，在这方面还是远远不够。比如开启豆豉鲮鱼椭圆形马口铁盒十分困难，连开启都做不到的情况下，谈何以内在的品质来吸引消费者。

罐头行业要在未来的食品行业获得一席之地，便利化还是需要着重考虑的一个问题。当然我们现在也能看到，现在出现了很多软包装的产品，也是推动行业在不断变化。

与其花大成本教育消费者走出误区，不如让“罐头”不再是“罐头”。

果杯产品中的果秀之所以受到年轻人的喜爱，是因为它透明轻巧的塑料杯包装，不会让消费者联想到罐头，其开启方便、包装时尚等优点，契合更丰富更多样化的消费场景。

产品只有走进年轻人的生活里，品牌才能走入年轻人的心中。

目前来看，我国是全球大的罐头生产国及出口国，每年都会远销日本、韩国、英国、美国等地区。2016年我国罐头食品实现跨越式增长，行业整体处于稳定上升态势。随着我国居民整体知识水平的提高，以及对饮食健康的重视，罐头食品将拥有不错的发展前景。

参展联系  吴妮娜 （同微信）